Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...

Kälteanlagen im Tourismus
5.5.1.8 Beleuchtung dauernd eingeschaltet
Die Beleuchtung wirkt sich zweifach auf den Energiebedarf aus. Einerseits durch den
direkten Stromverbrauch, andererseits muss die in den Kühlraum eingebrachte elektrische
Energie (Wärme) über den Verdampfer wieder abgeführt werden.
Abschätzung des Einflusses: Als Basis für die Beleuchtung wurde ein Wert von 40
W für Glühlampen bis 10 m³ Raumvolumen, von 10 bis 16 m³ eine 60 W-Glühlampe
angenommen. Dies entspricht etwa den heute üblichen Beleuchtungen der Kühlräume.
Als Sollwerte der Einschaltdauer gilt die Begehungszeit mit folgenden Annahmen:
bei TK-Räumen mit ca. 2 h/d, bei NK-Räumen ca. 4 h/d und bei PK-Räumen
ca. 6 h/d. Die Berechnung erfolgt mit den unter 5.5.1.1. beschriebenen Parametern
Bei Dauerbeleuchtung einer Glühlampe ergibt sich ein Zuschlag auf die Energie von
10 bis 15 %, bei Dauerbeleuchtung einer Energiesparlampe ein Zuschlag von ca. 3
%.
Vergleichswerte: Als Vergleichswert werden 2 – 8 % 53 publiziert.
5.5.2 Nutzerverhalten im Excel-Kälte-Beratungstool
Abbildung 5.17: Nutzerverhalten im Excel-Kälte-Beratungstool
Gewählte %-Sätze für die Erhöhung des Strombedarfes durch die nicht optimale
Kälteanlage im Excel Tool:
• Je 1°C unter Solltemperatur im Kühlraum – Berechnung über die Veränderung
der Temperaturdifferenz Kühlraum und Umgebung
• Verschmutzter, vereister Verdampfer: 0,10mal dem Verschmutzungsgrad d.h.
Vereisung von 20 % = +2 % Energiebedarf
53 Kühlen mit Köpfchen, Tipps zur kostenbewussten Kühlung in Einzelhandel und Gastgewerbe, Behörde
für Stadtentwicklung und Umweltschutz, 20355 Hamburg, S. 6
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