Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...

Kälteanlagen im Tourismus
15.2 Anhang zu Kapitel 2: Ergänzung Studie Minibar
Schweiz
Funktionsprinzipien:
Absorption:
Weitgehend geräuschlos, thermisch angetrieben mit einem elektrischen Heizelement,
Kälte-Leistungsziffer < 0,3
Peltier-Effekt:
Prinzip der thermoelektrischen Kühlung, Wärmeabfuhr durch einen drehzahlgeregelten
Ventilator.
Kompressionskälte:
Standard-Verfahren zur Kälteerzeugung im Gewerbe, bei Minibars sehr selten angewendet;
Einsparmöglichkeiten bestehen darin, im Ersatzfall auf sparsame Peltiertechnik oder
sehr gute Kompressorgeräte mit Zeitsteuerung zu setzen. Die Höhe der Energieeinsparung
beträgt bei dieser Vorgangsweise bei Austausch alter Geräte über 50 %,
gegenüber neuen Absorptionsgeräten ca. 30 %.
Eine Marktanalyse 56 der in Europa hergestellten Minibars ergibt, wie zu erwarten ist,
einen hohen Anteil der Absorptionssysteme. Mit 15 % ist der Anteil der Systeme mit
Kompressor immer noch dreimal so hoch wie der Anteil der Systeme nach dem Peltier-Prinzip.
Kompressor
15%
Peltier
5%
Absorption
80%
Abbildung 15.12: Verteilung der 3 Systeme
56 Energieeffiziente Hotel-Minibar, Nipkow, Bush, u.a., Schlussbericht 2004, DIS-Projekt Nr.100394,
Programm Elektrizität, im Auftrag des Bundesamtes für Energie, Schweiz
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