Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...
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<strong>Kälteanlagen</strong> <strong>im</strong> Tourismus<br />
Tabelle 6.8: Einsparpotenzial – Mittelwertbildung<br />
Zusammenfassung <strong>der</strong> Auswertung<br />
nach<br />
elektrisches Einsparpotenzial Sanierung<br />
gewerbliche <strong>Kälteanlagen</strong><br />
elektrisches Einsparpotenzial Neubau<br />
gewerbliche <strong>Kälteanlagen</strong><br />
elektrisches Einsparpotenzial Neubau<br />
gewerbliche <strong>Kälteanlagen</strong> bei<br />
max. Wärmedämmung<br />
nach Übernachtung<br />
GWh/a<br />
6.4.2 Thermisches Einsparpotenzial<br />
132<br />
nach<br />
Betrieb<br />
GWh/a<br />
nach Volumen<br />
<strong>der</strong> Kühlbereiche<br />
GWh/a<br />
Mittelwert<br />
GWh/a<br />
4,0 4,5 4,6 4<br />
16,3 18,7 19,0 18<br />
24,8 28,3 28,7 27<br />
Der Wert für das Wärmerückgewinnungspotenzial wurde aus den ausgewerteten<br />
evaluierten Betrieben ermittelt. Es wird das Wärmerückgewinnungspotenzial nach<br />
Neubau <strong>der</strong> Anlagen angesetzt, da angenommen wird, dass eine Wärmerückgewinnung<br />
nur bei einer umfassenden Sanierung bzw. bei einem Neubau <strong>der</strong> Kälteanlage<br />
eingebaut wird. Der Wert enthält damit die mittlere Reduktion des Energieangebotes<br />
um ca. 33 %, weil durch die Opt<strong>im</strong>ierung <strong>der</strong> Anlagen auch die zur Verfügung stehende<br />
Energie am Verflüssiger reduziert wird. Anlagen, die bereits mit einer Wärmerückgewinnung<br />
ausgestattet sind, werden in <strong>der</strong> Berechnung des Mittelwertes mit<br />
einem Potenzial von 0 % erfasst. Für das Einsparpotenzial bei <strong>der</strong> Wärmerückgewinnung<br />
wurde weiters einkalkuliert, dass nur ca. 70 % <strong>der</strong> am Verflüssiger angebotenen<br />
thermischen Energie zurückgewonnen werden kann. Ein zusätzlicher Abschlag<br />
erfolgte durch die <strong>der</strong>zeitige Überd<strong>im</strong>ensionierung <strong>der</strong> Anlagen mit dem Faktor 0,65.<br />
Einige Betriebe besitzen Solaranlagen. Da die Wärmerückgewinnung normalerweise<br />
nur zur Vorwärmung eingesetzt wird, kann angenommen werden, dass die Wärmerückgewinnung<br />
davon unberührt bleibt.<br />
Ermittlung:<br />
• El. Leistungen <strong>der</strong> Einzelanlagen aus <strong>der</strong> Teilmenge <strong>der</strong> evaluierten Betriebe<br />
• Mittlerer COP-Wert <strong>der</strong> einzelnen Anlagen (Tiefkühler 1,2, Normalkühler 1,6<br />
Pluskühler 1,8)<br />
• Ansatz <strong>der</strong> jährlichen Betriebsst<strong>und</strong>en, Abschlag tatsächlicher Betriebsmonate<br />
in den evaluierten Betrieben<br />
• Berechnung <strong>der</strong> elektrischen Energie <strong>und</strong> <strong>der</strong> Kälteenergie, daraus Berechnung<br />
<strong>der</strong> Verflüssigungsenergie<br />
• Einrechnung <strong>der</strong> Überd<strong>im</strong>ensionierung
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