Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...

Kälteanlagen im Tourismus
Liter kWh/a kWh/a kWh/a kWh/a
7.000 87.000 25.000 9.000 34.000
Nach dieser Berechnung sind vom Wärmeangebot des Verflüssigers von 44.000
kWh/a tatsächlich nur 34.000 kWh/a nutzbar. Bei einem höheren Warmwasserbedarf
kann die nutzbare Wärme bis auf 44.000 kWh ansteigen. Generell hat die Verteilung
der Nächtigungen einen großen Einfluss auf die Wärmerückgewinnung. Je gleichmäßiger
ein Betrieb ausgelastet ist umso besser.
Gesamtbetrachtung - Elektrische Energie und Wärmerückgewinnung: Unter
den genannten Voraussetzungen ergibt sich folgendes Gesamtergebnis, wenn die
Effekte aus der eingesparten elektrischen Energie und der Wärmerückgewinnung
gemeinsam betrachtet werden.
Tabelle 7.10: Ergebnis – Neuanlage mit Wärmerückgewinnung
Einsparung Energiepreis
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jährliche Einsparung
Mehrkosten
der Umstellung
kWh/a €/kWh €/a €
Strom 6.000 0,13 800 12.000
Wärme 34.000 0,07 2.400 14.000
Summe 3.200 26.000
Dies ergibt eine statische Amortisationszeit von 8,1 Jahren bzw. mit Abbildung 7.1
eine interne Verzinsung von 9 %. Damit kann festgehalten werden, dass eine komplette
Neuerrichtung aller Kälteanlagen mit Einbau einer Wärmerückgewinnung beim
Standardbetrieb eine sehr effiziente Maßnahme darstellt. Noch nicht eingerechnet ist
in dieser Betrachtung die Einsparung bei der Anlagenwartung. Diese Einsparung ist
sehr individuell. Sie kann in Einzelfällen aber in der Größenordnung der Einsparungen
an elektrischer Energie und Wärme sein und damit die Amortisationszeit halbieren
bzw. die interne Verzinsung auf über 20 % anheben.