Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...
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<strong>Kälteanlagen</strong> <strong>im</strong> Tourismus<br />
Tabelle 4.8: Auswertung erweitert mit den Daten für die elektr. Energie/Übernachtung aus dem Fragebogenrücklaufarithmeti-<br />
Vergleichswerte aus <strong>der</strong> Evaluierung 3-Sterne 4-Sterne scherMittelwert Vergleichswert elektr. Energie pro Übernachtung<br />
nach Fragebögen<br />
kWh/Ü 13,6 18,2 15,9<br />
elektr. Energiebedarf für Kälte pro<br />
Übernachtung (Daten aus ev. Betrieben<br />
übernommen)<br />
kWh/Ü 3,8 1,8 2,8<br />
Anteil Kälte am Gesamtstrom Prozent 28 % 10 % 18 %<br />
4.5.3 Elektrische Leistungen <strong>und</strong> elektrische Energieverbräuche<br />
für den 4-Sterne-Standardbetrieb<br />
Der „Standardbetrieb“ wird mit dem Benchmarktool von ecofacility <strong>der</strong> Austrian Energy<br />
Agency ausgewertet. Ein reiner 4-Sterne-Wert ist in dieser Datenbank nicht erhältlich.<br />
Als Wert pro Übernachtung wird daher <strong>der</strong> Mittelwert von 237 eingetragenen<br />
3 Sterne-4 Sterne Betrieben eingesetzt. Betriebe mit sehr hohen <strong>und</strong> sehr niedrigen<br />
Werten wurden ausgeschieden. Damit ergibt sich ein durchschnittlicher elektrischer<br />
Energiebedarf von 15,3 kWh/Übernachtung.<br />
Tabelle 4.9: Daten des 4-Sterne-Vergleichshotels, ausgewertet nach dem Benchmarktool <strong>der</strong> Austrian<br />
Energy Agency<br />
Vergleichswerte ecofacility-Benchmarktool Vergleichshotel<br />
Vergleichswert elektr. Energie, geringfügig angepasster<br />
Mittelwert aus ecofacility für 3-Sterne-4-Sterne-<strong>Hotel</strong>s<br />
elektr. Energiebedarf für Kälte pro Übernachtung (Datenübernahme<br />
aus <strong>der</strong> Auswertung des 4-Sterne-<br />
Vergleichshotels)<br />
67<br />
kWh/Ü 15,3<br />
kWh/Ü 1,8<br />
Anteil elektr. Energie für Kälte Prozent 12 %
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