Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...

Kälteanlagen im Tourismus
5.2.2 Dämmung im Excel-Kälte-Beratungstool
Abbildung 5.13: Dämmung im Excel-Kälte-Beratungstool
Im Tool wird bei einem Tiefkühler die Dämmung mit 200 mm und beim Plus- und
Normalkühler mit 160 mm Dämmung der Wärmeleitklasse 025 angesetzt und damit
die tatsächliche Dämmung verglichen.
Einteilung Transmissionsverluste:
Bei Einhaltung der empfohlenen Dämmstärke
Erhöhung Transmissionsverluste bis 50 %
Erhöhung Transmissionsverluste über 50 %
Der gewichtete Schnitt der Erhöhung der Transmissionsverluste wird aus den eingegebenen
Größen für Breite, Länge und Höhe und einer handelsüblichen Türfläche
von 2 m² errechnet.
Da die Erhöhung des Energiebedarfes im Bereich Wärmedämmung gleich der Erhöhung
der Kälteleistung ist, werden diese in einer gemeinsamen Zeile angeführt.
Die Erhöhung der gesamten Kälteleistung ist aufgrund der sonstigen Verluste (Lüftungsverluste,
Waren, Personen,..) nicht gleich der Erhöhung der Transmissionsverluste.
Sie wird abhängig von der Temperatur des Kühlraumes und der zusätzlichen
Transmissionsverluste berechnet. Basis der Ausgleichsgerade ist die folgende Erhöhung
der Kälteleistung bei Veränderung der Dämmstärke:
Tabelle 5.3: Erhöhung der Kälteleistung bei reduzierter Dämmung
Zelle 3000 x 2700 x 2450 Dämmung Erhöhung der Kälteleistung
TK 100 statt 200 mm 49 %
NK 80 statt 160 mm 37 %
85