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C-4-2- Le deuxième secteur Il concerne les jardins vergers occupant les plaines situées aux alentours des centres urbains de Hammam Sousse, Akouda et l’agglomération de Chott Mariem, les rives des oueds (y compris les zones inondables) ainsi que les plaines moyennement sableuses de la deuxième frange littorale. Il s’agit de cultures maraîchères, conduites en intercalaires des oliviers et autres fruitiers (grenadier, figuier, mûrier, etc.). Cette polyculture est souvent concurrencée par les usages urbains (habitat, activités de services et commerces, routes, etc.). D’ailleurs, la proximité d’une route constitue un facteur important d’implantation des dits immeubles. Les espaces agricoles de part et d’autre de l’ancienne voie romaine Sousse-Hergla (actuelle route touristique), entre Sousse et Sidi El Kantaoui se sont transformés profondément, sous l’effet de l’urbanisme balnéaire et de villégiature. Entre El Kantaoui et Chott Mariem, l’urbanisation s’est propagée tant sur les terrains nus que sur les terres cultivées selon le système de production traditionnel ou en intensif. Actuellement, la route touristique favorise sur ses bords, surtout côté mer, une importante concentration urbaine, jamais vu à Sousse nord. Agriculture et villégiature en front de mer (carte topographique, mission 1958) Localisation des maisons derrière des parcelles aménagées orthogonalement à la plage (photo aérienne, mission 1962) Transformation intégrale de l’espace agricole par l’urbanisme touristique (photo aérienne mission 1996) Figure 30 : Artificialisation de l’espace agricole de front de mer 142
Figure 31 : Occupation du sol par l’agriculture (jardins maraîchers en front de mer, les senias et oliveraies en arrière plan) avant l’aménagement de la station balnéaire d’El Kantaoui sur ce même site au courant des années 1970. (Photo aérienne, mission 1970). Les terrains agricoles attenants aux périmètres publics irrigués (PPI), à Chott Mariem comme à Akouda, sont de plus en plus fragilisés par l’irrésistible extension urbaine. Même les PPI, 143 0 75 150 m Echelle :
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Belhedi A., « Lurbanisation en Tun
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Chaline C., Les villes du monde ara
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Dubois-Taine G. et Yves Chalas, la
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Hassine S. (1985), Les aménagement
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Contributing to Food Security and U
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Padilla M., « Approvisionnement al
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Souissi A., « Profil des pays Méd
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