Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

(Senia de Mhiri, Hammam Sousse, 2003) ……………………………………………….
Figure 78 : Arrosage d’une parcelle par rigole et submersion. (Senia de Mhiri, 2003)……………...
Figure 79 : Les photos 1 (ville de Akouda), 2 ; 3 et 4 à Khézama (Hammam Sousse), 5 Kalaâ
Sghira, 6 El Kantaoui et 7 route de Chott Mariem sont des exemples d’olivettes qui ne
bénéficient que de l’eau qui tombe directement du ciel et occasionnellement des eaux
de ruissellement des routes voisines……………. ……………………………………….
Figure 80 : Deux olivettes juxtaposées de même âge et différemment entretenues (zone de Chott
Mariem). …………………….……………………………………………………………
Figure 81 : Annonce de vente d’un terrain sur impluvium sur la route Akouda-Chott Mariem. ……
Figure 82 : Ravin aménagé et planté de cucurbitacées en intercalaire avec des oliviers jeunes. ……
Figure 83 : Des meskat et tabias nouvellement aménagées dans des olivettes de l’arrière-pays par
un nouvel oléiculteur urbain……………………………………………………………...
Figure 84 : Culture de tomate d’arrière-saison (mois de novembre) dans des serres destinées aux
cultures de primeurs. …………………………………………………………………….
Figure 85 : Vente directe des légumes dans le souk (marché) de dimanche à Akouda (octobre
2005…………………………………………………………………................................
Figure 86 : Utilisation du calèche pour la vente du lait en porte-à-porte par le fils d’un éleveur à
Hammam Sousse (septembre 2005) ……………………………………………………..
Figure 87 : Commune de Hammam Sousse : carte de l’occupation du sol. (Reproduction
personnelle à partir du PAU de Hammam Sousse 2002)…………………………………
Figure 88 : Une vieille femme participe au désherbage des cultures dans une senia située en face
de l’hôpital Sahloul au moment où son fils (pluriactif) s’occupe d’un atelier de
menuiserie juxtaposant la senia (Hammam Sousse)……………………………………..
Figure 89 : Deux jeunes pluriactifs Hammam-Soussiens contribuent à l’installation de l’arrosage
goutte à goutte pour les cultures de pommes de terre sous le regard attentif de leur
grand père, PPI de Foukaïa, (Chott Mariem)…………………………………………….
Figure 90 : Production de courge, melon et pastèque dans la wilja de J. G, située au nord de la
station balnéaire d’El Kantaoui, juillet (2004)……………………………………………
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