Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

Pour Chérif et Kassab (1995) le tourisme est à l’origine de la disparition des orangeraies entre
Hammamet et Nabeul.
Dans le Sahel de Sousse, l’aménagement de la station balnéaire d’El Kantaoui s’est traduit par
la disparition des jardins maraîchers en front de mer et la construction de certains impluviums
dans les oliveraies voisines. L’agriculture littorale a été conservée jusqu’années 1970, une
décennie décisive dans les transitions qu’a connu depuis le littoral de Sousse Nord. En effet,
la comparaison des deux cartes (Figure 7) montre que l’aménagement de la station balnéaire
d’El Kantaoui (un nouveau pôle urbain) vers la fin des années 1970 s’est traduit par
l’extension de l'urbanisation de Sousse vers le Nord aux dépens des terres agricoles localisées
entre la ville-centre et le dit port. Il s’agissait, au départ, (années 1980) de l’émergence « d’un
ensemble de constructions isolées qui s'est répandu tout le long du littoral, sur des parcelles
qui auparavant étaient exclusivement agricoles» 146 . Ce sont des villas construites par des
citadins aisés et qui les utilisent comme résidence principale ou comme résidence secondaire
notamment pour les Tunisiens travaillant à l’étranger. Avant les années 1980, et comme on
peut l’observer sur la photo aérienne de 1962, les quelques villas de villégiature implantées
sur la bande littorale, non loin des agglomérations de Sousse et de Hammam Sousse, étaient
assez distantes les unes des autres et situées en retrait par rapport à la mer ; laissant place au
développement de l’activité agricole. En revanche, les nouvelles constructions « sont de plus
en plus proches de la mer, jusqu'à venir en limite des plus hautes vagues » 147 . Depuis les
années 1990, cette forme urbaine s’est nettement intensifiée et s’est propagée librement au
nord du port sur le reste du littoral de l’agglomération voisine de Chott Mariem (commune de
Akouda). Actuellement, la forte densité des constructions est en train de former un écran
minéral isolant, physiquement et visuellement, la mer de l'arrière-pays agricole.
Selon Belhedi (1999), le développement du tourisme, dans une perspective purement
sectorielle, a abouti à un grignotage parfois dangereux des espaces agricoles les plus intensifs
et où d'importants investissements ont été déjà mobilisés. A l’inverse de la zone touristique
de Djerba qui s’est réalisé sur un sol non cultivable, le développement linéaire de celles de
Nabeul-Hammamet et Sousse-Monastir s'est fait au détriment des espaces agricoles fertiles.
Dans ces régions où l'agriculture est l’une des plus intensives, l'espace agricole affecté par
l’urbanisation est estimé à plus de 2000 ha, (Signoles (1985) ; Jedidi (1986) ; Sethom (1987 et
1992) et Belhedi, 1999). Outre l'espace transformé directement par l’urbanisation touristique,
l’enclenchement de la spéculation foncière a fragilisé l’agriculture de proximité et plusieurs
terres ont été construites au moment où d’autres ont tourné à la friche, dans l'attente d’une
offre de prix meilleure (H. Sethom, 1992).
Á partir des années 1990, une forme d’urbanisation compacte, linéaire et libre s’est répandue
de part et d’autres des zones touristiques initiales et planifiées. Cela s’est traduit par la
formation de liserés construits sur toute la frange littorale isolant de fait la mer de l’arrièrepays
agricole. Au-delà de cette frange construite, l’espace rural connaît une urbanisation
diffuse en direction de l’arrière-pays agricole formé essentiellement de villas de villégiature.
A cela s’ajoute la concentration des services et des activités liées au tourisme de part et
d’autres des voies de circulation aménagées essentiellement pour la promotion du tourisme.
Á la concurrence de l’espace s’est ajoutée celle de la main d’œuvre et l’eau, dans des zones
où l'agriculture est la plus ancienne et la plus intensive : la façade orientale du pays. Face à la
consommation importante d’eau par le tourisme, l’industrie et les villes, l’agriculture connaît
146 In Développement urbain et espaces ruraux sur le littoral sahélien : La villégiature littorale, projet CMCU,
dir. H. Rejeb, P. Donadieu, ESHE-ENSP, 2004, p.38.
147 In Projet CMCU, op. cit., p.38.
72