Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

évèlent que 12 fellahs Akoudois (ou Kouadas comme ils s’identifient eux-mêmes : « nous les
Kouadas ») habitent sur l’exploitation contre seulement 5 Hammamiyas (ou Hammam-
Soussiens). Inversement, 9 fellahs Hammamiyas habitent en ville contre seulement 5
Akoudois. Ces chiffres sont riches de renseignements, aussi bien sur le mode de vie des
fellahs dans les deux communes que sur le rapport qu’entretient chacun avec son métier
d’agriculteur et avec l’espace rural comme étant un lieu de production et un cadre de vie. Le
nombre relativement élevé de fellahs Hammamiyas résidants en ville explique le caractère
urbain de ces fellahs. Leurs parents habitaient en ville depuis l’époque où Hammam Sousse
était encore un bourg rural situé aux confins de Sousse. En revanche, le taux relativement
faible des fellahs Akoudois résidants en ville s’explique, en partie, par leur attachement à
l’exploitation, la proximité du marché urbain et la facilité d’accès à la ville, surtout suite à
l’amélioration des routes et des moyens de transport des produits agricoles.
Tableau 7 : Localisation de l’habitation
Nombre de fellahs
Hammam Sousse Akouda Les deux communes
En ville 9 5 14
Sur l’exploitation 5 12 17
En zone
rurale
Près de l’exploitation 1 2 3
Loin de l’exploitation - 1 1
Total 15 20 35
Pour tous les interrogés, le métier de fellah n’est pas en opposition avec la proximité de la
ville. Ils considèrent qu’au contraire, leurs agricultures n’ont pu se maintenir que grâce à la
proximité de la ville. « J’aurai du mal à vendre ma production s’il n’y avait pas les
populations voisines de Sousse et Hammam Sousse », disait un fellah des chatts. Les fellahs
pensent aussi que les rapports ville/compagne se sont tissés au fil du temps et se renforcent
davantage actuellement, malgré l’extension urbaine en cours. Autrement dit, la ville constitue
une chance pour le développement de l’agriculture par les marchés qu’elle offre aux produits
agricoles et la proximité ne peut que renforcer le caractère urbain de l’agriculture et des
fellahs à Sousse Nord.
D’autres parts, le nombre élevé d’habitations localisées sur l’exploitation dans la commune de
Akouda explique la constance des rapports établis entre le fellah et sa terre, donc entre lui et
le milieu rural en général. Ces rapports existaient depuis longtemps, depuis que l’arrière grand
père avait choisi l’agriculture comme source de nourriture et de revenus et avait élu la
campagne comme lieu de vie. Cela s’était accompli à des époques où les conditions de vie à la
campagne étaient encore pénibles : défaillance des moyens de communication, de transport et
de commercialisation de la production, des rendements faibles. Aujourd’hui, les fellahs qui
sont encore là, confirment ne jamais être tentés par les attraits de la ville en tant que lieu
d’habitat. Néanmoins, « nos habitudes et notre mode de vie ont évolué sous l’influence de la
ville », disait un agriculteur de Chott Mariem. « Il y a un peu plus de 30 ans, l’achat d’un
frigidaire par exemple était considéré comme un luxe voire du gaspillage d’argent pour un
fellah. Aujourd’hui, les mentalités ont évolués et on vit à la campagne comme si nous sommes
en ville. Rien ne nous manque ici, le frigidaire, la machine à laver, la parabole, etc. sont
autant de signes d’adaptation et d’intégration au rythme de la vie urbaine. Parallèlement,
nous n’avons pas non plus rompu les liens avec notre tradition et notre identité rurale. Nous
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