Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

énéfices réalisés. Dans ce deuxième cas, le métayage peut parfois ne concerner que
certaines parcelles d’une exploitation.
On constate aussi que l’éparpillement du foncier agricole et l’attachement des ayants droit à
leur propriété, même ceux qui exercent accessoirement le métier de fellah, se sont montrés
peu favorables aux transactions foncières. Cette stratégie a réduit les possibilités d’accès au
sol agricole pour ceux qui le désirent. Certains fellahs se sont orientés davantage vers des
activités urbaines ce qui se traduit par l’abandon partiel et/ou total de la pratique de
l’agriculture. Certains fellahs, défavorables au mode de faire-valoir indirect, préfèrent
pratiquer une agriculture marginale ou bien laisser leurs parcelles en friche 497 . Il s’agit surtout
de vieux fellahs sans successeurs, d’absentéistes et autres. Dans ce dernier cas, les stratégies
sont liées aux dynamiques foncières actuelles qui distinguent l’espace périurbain. Les
possibilités d’un futur changement du statut de terres hautement soumises à l’influence
urbaine, est une ambition de certains fellahs souhaitant profiter de la rente foncière.
Les exploitations issues de l’indivision familiale sont rares. Nous n’avons enregistré que deux
à Hammam Sousse. Mais leur présence constitue un frein à la mise en valeur des terres. Le
développement de la friche est parfois lié à l'existence de conflits à la copropriété et à
l'indivision. Selon Gharbi (1998), l'indivision familiale est souvent utilisée comme une
stratégie pour préserver le patrimoine foncier des exploitations. « En général, le statut
familial des terres n'incite pas les agriculteurs à effectuer les dépenses et les investissements
nécessaires pour améliorer leurs outils de production. En particulier, les successions tardives
sont couramment des sources de conflits familiaux et freinent assez souvent la transformation
et l'intensification des systèmes de production agricole » 498 .
Par ailleurs, même si des locations ont eu lieu, il s’agit souvent de contrats oraux et à court
terme qui ne permettent pas aux locataires l’accession aux circuits de crédits bancaires.
Confrontés à ces difficultés, les métayers et les locataires sont partis à la recherche de terre
dans l’arrière-pays pour pouvoir s’installer comme fellah alors que, dans les deux communes,
des terres non cultivées évoluent en friche (bour en arabe).
B-3-4-1- Émergence de la friche
L’apparition de la friche est un processus émergent de l’espace agricole en milieu périurbain.
Cela concerne surtout les jardins maraîchers (chatt et wilja), et les senias traditionnelles. Qu’il
s’agisse des puits abandonnés dans des parcelles à moitié urbanisées, des seguias en contrepente
des impluviums, des tabias davantage consolidées, des casiers entaillés de manfess 499 ou
de dispositifs de dérivations des eaux de ruissellement ; ces divers ouvrages ont pu résister
aux aléas climatiques grâce à une attention particulière de la part des fellahs. Mais l’abandon
actuel des cultures qui s’est traduit par l’émergence de la friche fait que ces mêmes ouvrages
ne résistent plus aux bulldozers qui les détruisent définitivement.
497
La friche est liée en général à un arrêt d’exploitation agricole ou d’activité humaine, phénomène en expansion
ces dernières années dans les espaces périurbains.
498
Mohamed Gharbi, Terres privées, collectives et domaniales en Tunisie, in Réforme agraire : colonisation et
coopératives agricoles, Archives de Documents de la FAO, 1998/1, http://www.fao.org/documents/
499
Le manfess est une entaille effectuée sur la tabia permettant le déversement des eaux de ruissellement
excédentaires de casier en casier.
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