Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

et d’Elevage en 1975 puis Institut Supérieur Agronomique en 2006 en vu de former des
spécialistes (Ingénieurs et techniciens supérieurs) capables d’assurer l’encadrement des
fellahs, l’établissement de rapports professionnels entre les formateurs, les étudiants et les
fellahs tout en permettant à ces agriculteurs de profiter des acquis de la recherche en sciences
agronomiques.
• Organisation du secteur par des associations interprofessionnelles et des organismes
publics : l’agriculture a bénéficié aussi d’un ensemble d’actions d’appui aux groupements de
jeunes et de producteurs, aux organisations socioprofessionnelles (coopératives agricoles de
service, associations d’intérêt collectif, etc.), aux ONG, aux services d’encadrement et d’aide
à la recherche, la vulgarisation et la formation. Toutes ces actions dont l’objectif est
l'amélioration de la production ainsi que la stabilisation des fellahs dans leur métier et leur
terre, ont été menées conjointement par des organismes publics comme le CRDA, chargé du
développement de l’agriculture et de la gestion du territoire agricole et les CTV. Ces dernières
sont plus impliquées dans la vulgarisation, la diffusion des savoirs et l’encadrement des
fellahs. Il y a eu aussi le développement de l’esprit participatif et associatif suite au
regroupement des fellahs en alliances ou toute autre forme d'organisation communautaire,
notamment dans l’utilisation et la gestion de l’eau d’irrigation. Ces actions ont été confortées
par des subventions diversifiées. Ces contributions ont concerné surtout l’introduction de
variétés nouvelles à haut rendement, la fourniture des équipements (serres), des intrants et
produits de traitement phytosanitaires ainsi que les équipements nécessaires à la
modernisation du système d’arrosage, etc.
• Attachement des fellahs à leur métier : la contribution des fellahs à la conservation de
l’agriculture tient aussi à leur attachement au métier et à la place qu’occupe l’activité dans le
revenu familial. Nous avons pu isoler trois objectifs essentiels qui sont à l’origine du maintien
de l’activité selon les déclarations des agriculteurs :
- l’agriculture constitue la source principale de revenu du ménage ;
- l’agriculture est considérée comme une source de revenu secondaire mais toujours
importante dans l’approvisionnement de la famille en produit frais ;
- L’agriculture continue d’accomplir sa fonction nourricière et patrimoniale tout en
accédant au stade d’une agriculture de plaisance.
* L’agriculture, principale source de revenu du ménage
L’agriculture constitue en fait la source principale de revenu pour la majeure partie des fellahs
interrogés. Il s’agit d’exploitations intensives dont les cultures, à haute valeur marchande,
sont pratiquées dans des périmètres irrigués. Il s’agit des fellahs les plus attachés au métier
malgré la pression urbaine qui s’exerce sur le foncier. Ils continuent d’intensifier les cultures
en choisissant celles les plus rentables et les intrants tout en adoptent les systèmes d’irrigation
modernes.
* L’agriculture, une source de revenu secondaire qui continue d’accomplir pleinement
son rôle nourricier
Pluriactivité des agriculteurs : Il est souvent difficile pour un fellah de concilier à la fois
l’activité agricole et non agricole, surtout pour les exploitations se consacrant au maraîchage
et à l’élevage. Mais la faiblesse du revenu agricole oblige souvent l’exploitant ou bien un
membre de la famille impliqué à son tour dans l’agriculture, à exercer une activité secondaire
non agricole, pour assurer un complément d’argent nécessaire au rétablissement de l’équilibre
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