Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

isque pour ne pratiquer que celles les plus rentables et les moins exposées à la déprédation
comme la pomme de terre, la tomate et dans une importance moindre, le piment.
Tableau 66 : Nature des gênes signalées par les fellahs d’Akouda
Akouda Effectif
Déprédation de la production (fraises, melons, autres fruits et
animaux)
5 25 %
Piétinement et dégradation de certaines cultures limitrophes aux
pistes agricoles
4 20 %
Pollution des cultures provoquée par le passage des « quads » 6 30 %
NSP 5 25 %
Total 20 100 %
Le fellah Ladhari A., un pluriactif nostalgique qui s’est consacré entièrement à son
exploitation depuis qu’il est parti à la retraite il y a 5 ans, ne cache pas son inquiétude des
transformations spatiales actuelles sur l’avenir de l’agriculture à Chott Mariem. Selon lui, son
angoisse n’est pas liée à la présence d’activités touristiques, malgré l’absence de rapports avec
l’activité agricole, mais il attribue toutes les transformations actuelles aux conséquences
directes et indirectes de l’urbanisme surtout balnéaire et de villégiature. « Le recul incessant
des agricultures de chott Mariem, même celles des PPI, et la dégradation de ce qui reste
comme terres agricoles suite au vieillissement des fellahs, l’urbanisation de certaines
parcelles, le développement de la friche, etc.) sont autant de signes qui illustrent les
conséquences du développement urbain sur une des meilleures terres agricoles de la région
de Sousse » 625 .
En réponses à la question « Y a-t-il des parcelles auxquelles vous avez du mal à accéder (avec
un engin agricole par exemple) du fait de l’extension de l’urbanisation ? », la plupart des
fellahs dans les deux communes étaient d’accord sur l’inexistence de parcelles devenues
difficiles d’accès du fait de l’extension de l’urbanisation. Bien au contraire et comme on
l’avait montré précédemment, les nouveaux aménagement routiers conjugués au réseau des
pistes agricoles réalisé dans les périmètres irrigués ont facilité le fonctionnement des
exploitations et le bon déroulement des activité agricoles. En revanche, les fellahs Hammam-
Soussiens en particulier semblent profiter davantage et diversement de ces aménagements.
C-3- Stratégie d’adaptation des exploitations aux activités touristiques et de villégiatures
Choisi au début des années 1970 pour accueillir des activités touristiques, le littoral de Sousse
nord est devenu, dix ans plus tard, un lieu de prédilection des villégiateurs. Les nouveaux
rapports à l’espace s’effectuent paradoxalement dans un territoire à vocation agricole où
l’évolution de l’activité s’est sensiblement influencée par les nouveaux usages de l’espace.
Les pratiques balnéaires et de villégiature ont engendré une fréquentation importante du
littoral notamment durant la période estivale. Mais cette fréquentation intense du littoral
cause-t-elle des gênes au bon fonctionnement des exploitations agricoles voisines ? C’est ce
que nous souhaitons démontrer en interrogeant les fellahs de la zone d’étude.
625 Extrait des entretiens avec Ladhari A., un fellah de Chott Mariem, 2003.
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