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Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

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B-6- Défaillance des lois de protection des terres agricoles. …………......……………….<br />

B-6-1- Difficulté des interventions foncière et contrecoup de l’expropriation…....<br />

B-6-2- Le sol agricole périurbain est considéré souvent comme une réserve<br />

foncière …………………………………………………………………………...<br />

C- Les politiques agricoles à Sousse Nord ………………………….……………………………..<br />

C-1- Pourquoi des périmètres publics irrigués (PPI) à Sousse ?..........................................<br />

C-1-1- Modernisation de l’agriculture et conséquences géographiques…..………<br />

C-1-1-1- Des périmètres publics irrigués à Akouda……………………...<br />

C-1-1-2- Urbanisation des PPI …………………………………………...<br />

C-2- Des organisations à l’appui de l’agriculture……………………...…………………..<br />

C-3- La stratégie de mise en place des associations…………………...…………………..<br />

C-4- le découpage des PPI de Sousse en AIC …………………………………..………..<br />

C-4-1- Fonctionnent des AIC……………………………..……………………….<br />

C-5- Conséquences des politiques économiques sur l’évolution de l’agriculture<br />

traditionnelle et du monde rural…………...……………………………………………….<br />

C-5-1- Évolution des petites exploitations périurbaines dans le con<strong>texte</strong> de<br />

l’économie de marché…….……………………………………………………..<br />

Conclusion………………………………………………………………………………………….<br />

CHAPITRE 3- Les activités agricoles dans les marges urbaines du littoral nord de Sousse ..…<br />

A- Méthode d’étude …………………………………………………………………………….…<br />

A-1- Pourquoi le choix s’est-il fait sur les communes de Hammam Sousse et Akouda ?....<br />

A-1-1- Hammam Sousse et Akouda : deux sites privilégiés pour cette étude….…<br />

A-2- Modalités de l'enquête : procédé d’échantillonnage et caractérisation des personnes<br />

enquêtées…………………………………………………………………………………...<br />

A-2-1- Procédé d’échantillonnage…..……….…………………………………....<br />

A-2-1-2- L’absence des agricultrices ……..…………………….………….<br />

A-2-1-3- Ressemblance des exploitations en zones HP…….……………...<br />

A-2-2- Profil sociodémographique des fellahs interrogés………...………………<br />

A-2-2-1- Présentation de l’exploitant ……………..……………………..<br />

A-2-2-1-1- Niveau ’instruction……….………………………….<br />

A-2-2-1-2- Origine géographique et répartition spatiale des<br />

exploitants……………………………………………………….<br />

A-2-2-1-3- Nombre personnes à charge vivant de<br />

l’exploitation ……………………………………………………<br />

A-2-3- Lieu de résidence et activité ……………..……………………………….<br />

A-2-3-1- Type de l’habitation et localisation……..……………………....<br />

A-2-3-2- L’agriculture n’est pas forcément l’activité principale du<br />

fellah………..…………………………………………………………….<br />

A-2-3-3- Histoire de l’exploitation et ancienneté de l’exploitant dans<br />

l’exercice du métier de fellah……………………………………………..<br />

B- Typologie des systèmes de productions agricoles………………………………………………<br />

B-1- Typologie de l’agriculture de Sousse……..……………………………………….....<br />

B-1-1- L’agriculture traditionnelle sèche ……………..…………………………..<br />

B-1-2- L’agriculture traditionnelle semi irriguée : les senias……………….…….<br />

B-1-2-1- Les senias urbaines et périurbaines………………………...…...<br />

B-1-2-2- Les chatts : un type d’agriculture de plus en plus ignoré……....<br />

B-1-3- Les cultures intensives dans les périmètres publics irrigués……..………..<br />

B-2- Typologie de l’agriculture de Hammam Sousse et Akouda………...………………..<br />

B-2-1- Etat du secteur agricole à Hammam Sousse ……………..……..…………<br />

B-2-1-1- Hammam Sousse : du bourg rural à la commune urbaine……...<br />

B-2-2- Prééminence de la culture de l’olivier dans les deux communes….………<br />

B-2-3- Développement d’un élevage intensif…….……………………………….<br />

B-2-4- La production ornementale…………...…………………………………....<br />

B-2-5- Akouda est-elle plus agricole que Hammam Sousse ?.................................<br />

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