Thèse _ vf_ texte inteégral - Pastel

Figure 13 : Localisation d’Al Oulja (wilja) de Rabat-Salé sur l’atlantique au Maroc, entre les
agglomération urbaine de Rabat et Sale. (Source : http://www.selwane.com/)
A-2-3- Le cas de Sétif en Algérie
En Algérie, et dans le contexte d’une agriculture strictement encadrée, les pouvoirs publics
ont porté peu d’attention à l’agriculture urbaine. Mais le changement radical du système
économique du pays, passé du dirigisme étatique à la libéralisation, a été à l’origine d’une
politique d’agriculture périurbaine qui a commencé à avoir de la place en ville et dans sa
périphérie proche et lointaine. Ces transformations expliquent le passage d'une agriculture
administrée et planifiée à l'échelle nationale, à une agriculture plus sensible au marché de
proximité. C’est le cas de la ville de Sétif où a émergé une agriculture à l'initiative
d’agriculteurs périurbains convaincus de l'avantage que leur donne la proximité de la ville et
ses marchés. L'analyse de l'évolution par groupes de cultures pour la période 1985/2001 révèle
la progression des cultures maraîchères, notamment la pomme de terre, particulièrement entre
1993 et 1998 où les soles sont passées de 2,3 % à 8 %. Cette évolution à concerné aussi
l’élevage tant pour la production du lait que de la viande ainsi production ornementale
(Boudjenouia et Fleury, 2004).
Le développement d’unités de production spécialisées en plantes ornementales en ville même
est lié à une demande sociale en produits horticoles d'ornement (plantes d'intérieur, fleurs) et
aux besoins des unités d’aménagement et de réalisation des espaces verts de la ville. Certaines
pépinières horticoles et florales se sont installées dans des espaces vacants, cédés par la
commune à des particuliers. Il s’agit en général d’une petite agriculture (potagers et élevages
familiaux) qui assure à Sétif une part accrue de l'approvisionnement en produits alimentaires.
« Le petit maraîchage professionnel est en plein essor près des ressources en eau (Oued
Bousselam, station d'épuration des eaux), ainsi que l'élevage ovin et bovin laitier. Tous ces
systèmes contribuent à créer une ceinture verte d'approvisionnement en périphérie de la ville
et alimentent le marché local » 166 . L’appui des pouvoirs publics à cette agriculture s’est
traduit par la mise à disposition des agriculteurs de quelques infrastructures de stockage
(chambres frigorifiques de l'entreprise nationale du froid) et de commercialisation (en
166 Boudjenouia A. et Fleury A., « La situation de l’agriculture urbaine à Sétif (Algérie) », in Interface :
agriculture et villes à l’Est et au Sud de la Méditerranée, sous la direction de Joe Nasr et Martine Padilla,
éditions, DELTA, 2004, p. 132.
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