Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske ... - NRK
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske ... - NRK
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske ... - NRK
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Kostr<strong>å</strong>d</strong> <strong>for</strong> <strong>å</strong> <strong>fremme</strong> <strong>folkehelsen</strong> <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygge <strong>kroniske</strong> sykdommer<br />
19. Kosthold <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygging av hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Hjerte- <strong>og</strong> karsykdommer er v<strong>å</strong>r største gruppe av folkesykdommer, b<strong>å</strong>de med hensyn p<strong>å</strong> insidens<br />
(dvs. sykdomsfrekvens eller relative antall nye sykdomstilfeller i løpet av en bestemt periode),<br />
prevalens (dvs. antall individer som har sykdommen p<strong>å</strong> et gitt tidspunkt i <strong>for</strong>hold til det totale antallet<br />
individer i befolkningen ved samme tidspunkt) <strong>og</strong> dødelighet. De to største undergruppene er akutt<br />
hjerteinfarkt <strong>og</strong> hjerneslag. Hjerteinfarkt er den vanligste enkeltdøds<strong>å</strong>rsaken i Norge, mens hjerneslag<br />
er den tredje hyppigste døds<strong>å</strong>rsaken.<br />
Iskemisk hjertesykdom<br />
Iskemisk hjertesykdom omfatter b<strong>å</strong>de hjerteinfarkt <strong>og</strong> angina pectoris. Hjertesvikt kan være en følge<br />
av disse sykdommene. N<strong>å</strong>r man har symptomgivende hjertesvikt, er hjertets minuttvolum, dvs.<br />
arbeidskapasitet vesentlig nedsatt. Ved iskemisk hjertesykdom er oksygentilførsel til hjertemuskelen<br />
nedsatt p<strong>å</strong> grunn av aterosklerose (1).<br />
254<br />
Faktaboks 19. 1. Noen viktige begreper<br />
• Hjerte- <strong>og</strong> karsykdommer: Samlebetegnelse <strong>for</strong> tilstander som rammer hele blodsirkulasjonssystemet,<br />
dvs. hjertet <strong>og</strong> blod<strong>å</strong>rer<br />
• Koronar hjertesykdom: Sykdom i hjertets kransarterier (dvs. puls<strong>å</strong>rer eller arterier som <strong>for</strong>syner<br />
hjertet med blod)<br />
• Angina pectoris (hjertekrampe): Vanligvis anfallsvis smerte under brystbenet som kan str<strong>å</strong>le<br />
ut mot armene <strong>og</strong> halsen. Årsaken er hyppigst oksygenmangel i hjertemuskulaturen, oftest<br />
som følge av arteriosklerose i hjertets kransarterier<br />
• Iskemi: Oksygenmangel<br />
• Hjerteinfarkt: Skade p<strong>å</strong> hjertemuskulaturen pga. propp eller <strong>for</strong>snevring i en av hjertets<br />
kransarterier (dvs. egne blod<strong>å</strong>rer) som fører til oksygenmangel <strong>og</strong> nekrose (dvs. lokal celle-<br />
eller vevsdød) av det omr<strong>å</strong>det i muskelen som kransarteriene <strong>for</strong>syner. Hjerteinfarkt er den<br />
vanligste koronare hjertesykdommen.<br />
• Arteriosklerose: Åre<strong>for</strong>kalkning<br />
• Hjerneslag (apoplexia cerebri): Tilstopping av en eller flere puls<strong>å</strong>rer i hjernen eller halsen<br />
som fører til oksygenmangel <strong>og</strong> nekrose (dvs. lokal celle- eller vevsdød) av det omr<strong>å</strong>det i<br />
hjernen som puls<strong>å</strong>rene <strong>for</strong>syner. Tilstoppingen kan være et resultat av <strong>å</strong>re<strong>for</strong>kalkning i hjernens<br />
blod<strong>å</strong>rer, en blodpropp. Sm<strong>å</strong> "propper" eller embolier kan føres med blodet til hjernen fra<br />
andre deler av kroppen. Hjerneslag kan <strong>og</strong>s<strong>å</strong> skyldes hjerneblødning, dvs. blødning i hjernen<br />
som følge av at blodkar i hjernen brister. N<strong>å</strong>r blod<strong>for</strong>syningen til en del av hjernen blir borte,<br />
fører det til at en større eller mindre del av hjernen dør <strong>og</strong> omdannes til arrvev, dvs. at man<br />
har f<strong>å</strong>tt et infarkt p<strong>å</strong> samme m<strong>å</strong>te som man f<strong>å</strong>r infarkt i hjertet.<br />
• Trombe: Blodpropp som dannes i et blodkar eller i hjertet, der tromben til <strong>å</strong> begynne med er<br />
veggfast, men den kan rykkes løs <strong>og</strong> føres videre ut i kartreet <strong>og</strong> setter seg fast n<strong>å</strong>r karet blir<br />
trangt. En slik løs blodpropp betegnes da en embolus.<br />
• Tromboembolisme: Samlebetegnelse p<strong>å</strong> blodproppssykdommer
Change language