Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske ... - NRK

Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer
• Inntak av salt og natrium øker risiko for høyt blodtrykk og blodtrykksrelatert sykdom
som hjerteinfarkt og hjerneslag.
• Inntak av salt, saltede- og saltkonserverte matvarer øker risiko for kreft i magesekk.
• Inntak av matvarer som inneholder folat, reduserer risiko for hjerte- og karsykdommer
og kreft i pancreas.
• Inntak av matvarer som inneholder selen, reduserer risiko for prostatakreft.
• Et høyt inntak av matvarer med lav energitetthet reduserer risiko for overvekt og fedme.
• Et høyt inntak av matvarer med høy energitetthet øker risiko for overvekt og fedme.
• Frukt, grønnsaker og fullkorn reduserer risiko for metabolsk syndrom.
• Matvarer med folat reduserer risiko for kreft i pankreas.
74