Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TEAVITAMINE JA TUNNUSTAMINE TOIDUSEADUSE<br />
ALUSEL<br />
Toidu käitlemise alustamisel peab käitle<strong>ja</strong> sõltuvalt plaanitavast tegevusest oma ettevõttest<br />
järelevalveasutust teavitama või taotlema ettevõtte tunnustamist järelevalveasutuse<br />
(Veterinaar- <strong>ja</strong> Toiduamet, edaspidi VTA) poolt.<br />
Teavitamine<br />
Juhul kui toitu käideldakse hoones, mida põhiliselt kasutatakse eraelamuna, kuid kus toimub<br />
regulaarne toidu valmistamine turule viimiseks, ei pea toidu käitlemise ettevõte olema<br />
tunnustatud, ettevõte võib olla teavitatud. Juhul, kui eraelamus valmistatud loomset<br />
päritolu toitu soovitakse turustada teisele käitle<strong>ja</strong>le (kauplus, kohvik jne.) siis kuulub selline<br />
tegevus tunnustamisele (VTA juhend „Toidu käitlemine eraelamus“).<br />
NB! Enne teavitamise avalduse esitamist peab toidu käitle<strong>ja</strong>l olema täidetud kõik<br />
nõuded, mis eraelamus toidu käitlemisele kohalduvad (enesekontrolliplaan,<br />
kestvuskatsed, tervisetõend, joogivee analüüsid jne). Alles peale seda kui käitle<strong>ja</strong>l on<br />
selge valmisolek nõuete täitmise <strong>osa</strong>s saab ta esitada teavitamise avalduse, käitle<strong>ja</strong> peab<br />
olema teadlik sellest, et enne oman nõuetekohast valmisolekut <strong>ja</strong> siis esitan teavitamise<br />
avalduse – käitlemise eelduseks on nõuete täitmine. Ettevõttest teavitamiseks käitle<strong>ja</strong><br />
registreerib enne töötlemise alustamist ennast ma<strong>ja</strong>ndustegevuse registris ning tasub<br />
riigilõivu (2012. a 19,17 €) ma<strong>ja</strong>ndustegevuse registris tegevusala <strong>ja</strong> -koha registreerimise<br />
eest. Ma<strong>ja</strong>ndustegevuse registri kodulehelt „Taotluse vormid <strong>ja</strong> juhendid“ leiab va<strong>ja</strong>likud<br />
registreerimisvormid, täita tuleb vorm „Jaekaubandus“ <strong>ja</strong> samal kodulehel olev „Lisa 21 –<br />
Käitlemisvaldkond <strong>ja</strong> käideldav toidugrupp“.<br />
Kui ettevõte on juba oma varasemate tegevuste tõttu ma<strong>ja</strong>ndustegevuse registris registreeritud<br />
(nt talu, mis müüb oma toodangut), tuleb esitada registreeringu muutmise taotlus. Registriandmete<br />
muutmisel riigilõivu tasuda ei tule.<br />
VTA-le pole eraldi avaldust va<strong>ja</strong> esitada, sest VTA saab va<strong>ja</strong>liku informatsiooni ettevõtte<br />
kohta ma<strong>ja</strong>ndustegevuse registrist ning registreerunud ettevõte loetakse teavitatuks toidu-<br />
134
Change language