Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
Abiks väikekäitlejale II osa. Piim ja piima töötlemine - Maheklubi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3. Kui veokeid <strong>ja</strong>/või mahuteid kasutatakse toiduainetele lisaks muude kaupade veoks<br />
või kui nendega koos veetakse erinevaid toiduaineid, siis peavad need va<strong>ja</strong>duse korral<br />
olema saastumise vältimiseks tõhusalt eraldatud.<br />
Üldiselt ei ole soovitav sama veoki või mahutiga vedada muid kaupu peale toiduainete. Kui<br />
lisaks toiduainetele on hädava<strong>ja</strong>dus vedada muid kaupu, peavad need olema inertsed<br />
mittesaastavad mater<strong>ja</strong>lid. Kui tsisternauto erinevates sektsioonides veetakse erineva<br />
kvaliteediklassi <strong>piima</strong> või <strong>piima</strong>tooteid, peab iga sektsioon olema kaitstult eraldatud.<br />
Kui veokil on sektsioonid erineval temperatuuril (<strong>ja</strong>hutamata <strong>ja</strong> <strong>ja</strong>hutatud) tooraine või toote<br />
veoks, peavad need temperatuuri kontrolli all hoidmiseks olema kaitstult eraldatud.<br />
Keelatud on kemikaalide transportimine koos toiduainetega. Toiduainete pakkemater<strong>ja</strong>lide <strong>ja</strong><br />
toiduainete samaaegne transportimine on lubatud juhul kui tagatakse, et need üksteist ei<br />
saasta.<br />
Kui veokeid <strong>ja</strong> /mahuteid kasutatakse <strong>piima</strong>toodetele lisaks muude kaupade veol või kui<br />
nendega koos veetakse erinevaid toiduaineid, siis peavad need va<strong>ja</strong>duse korral olema<br />
saastumise vältimiseks tõhusalt eraldatud. Kõigi toidugruppide <strong>ja</strong> puhastamise tõendusdokumentide<br />
puhul peab olema tagastud jälgitavus.<br />
4. Vedelaid, granuleeritud või pulbrilisi toiduaineid tuleb vedada nõudes <strong>ja</strong>/või<br />
mahutites/tankerites, mis on ette nähtud toiduainete veoks. Sellised mahutid peavad<br />
olema märgistatud selgesti nähtavalt <strong>ja</strong> püsivalt ühes või mitmes ühenduse keeles, et<br />
neid kasutatakse toiduainete veoks või kir<strong>ja</strong>ga “ainult toidu <strong>ja</strong>oks”.<br />
<strong>Piim</strong>a kogumise tsisternautod võib kasutada ainult toidu veoks <strong>ja</strong> peavad olema eristatavad.<br />
<strong>Piim</strong>a kogumise tsisternautosid võib kasutada toor<strong>piima</strong>, <strong>piima</strong>toodete või joogivee veoks.<br />
Toidu veol kasutatavad mahutid peavad olema märgistatud selgesti nähtavalt <strong>ja</strong> püsivalt, et<br />
neid kasutatakse toiduainete veoks nt. „ainult toidu <strong>ja</strong>oks“.<br />
5. Kui veokeid <strong>ja</strong>/või mahuteid on kasutatud lisaks toiduainetele muude kaupade veoks<br />
või kui nendega koos veetakse erinevaid toiduaineid, tuleb saastumise riski vältimiseks<br />
neid vedude vahepeal tõhusalt puhastada.<br />
203
Change language