manual para estudiantes de medicina - Escuela de Enfermería

Manual AIEPI para estudiantes de Medicina 144
La OMS ha establecido los Puntos Básicos para reducir el riesgo de las enfermedades asociadas con
la alimentación y resulta fundamental aconsejar a las madres sobre las mismas, a saber:
• mantener limpios los utensilios y las mesadas,
• separar los alimentos crudos de los cocidos durante la preparación y manipuleo de los mismos,
• cocinar completamente los alimentos,
• mantener los alimentos refrigerados o consumirlos en el momento,
• utilizar agua segura (limpia, potable) y alimentos frescos.
Aire intradomiciliario: mantener una buena ventilación del hogar, usar combustibles que no dejen
residuos y cocinas que tengan un buen tiraje externo, ya que de esta forma se disminuye la polución
del aire ambiental y se previene el desarrollo o agravamiento de cuadros respiratorios infecciosos y
obstructivos.
Vectores: se debe proteger a los niños de las picaduras de mosquitos y vinchucas a partir de la
eliminación de reservorios, la utilización de mosquiteros de red y de ser posible la cobertura de
ventanas y puertas con alambre mosquitero. Todas las anteriores han demostrado ser medidas de
eficacia reconocida.
Riesgos químicos: asegurarse del almacenamiento adecuado y la clara identificación de líquidos
limpiadores, combustibles, solventes, pesticidas y otras sustancias químicas utilizadas en el hogar.
Una mirada amplia de cada una de las habitaciones del hogar y del patio o jardin en búsqueda de los
diversos elementos que pudieran causar daño a un niño lactante, deambulador o en edad de
explorar, permite instalar conductas y/o medidas preventivas para evitarlo. Por otro lado, las acciones
comunitarias a través de organizaciones barriales y cooperadoras escolares pueden vigilar estas
condiciones y actuar ante la detección de riesgos.
Accidentes. Los lugares de recreación, escuelas o guarderías puede no brindar las condiciones
ideales de seguridad ni a veces tienen en cuenta la deambulación de los niños, su curiosidad y su
necesidad de explorar. Por lo que resulta imprescindible conversar con las madres sobre estas
situaciones.
9.2.3 ACONSEJAR SOBRE PREVENCION ODONTOLOGICA
En la presente sección se analizan los elementos relacionados con la prevención en
odontología, pues el profesional de salud debe estar en condiciones de asesorar no
solamente al niño que consulta sino al resto del grupo familiar.
Las estadísticas odontológicas en la Argentina reflejan una alta morbilidad dentaria. Por otro
lado, todos los profesionales de salud están en una situación privilegiada e importantísima,
ya que ven al niño y su familia antes que el odontólogo. Por lo cual, debe enfatizarse la
medicina preventiva, estimulando el pensamiento “el médico tiene como función no sólo
asistir enfermedades sino promover la salud y prevenir las mismas”. Es decir, el enfoque
de la formación del estudiante universitario debe estar puesto tanto en la Medicina
Preventiva como en la Medicina familiar y social.
Ya en 1965, la OPS comunicaba que en Argentina existía un 40% de niños de 6 años con
caries, y ese porcentaje se elevaba al 85% hacia los 14 años de edad. En zonas de alta
prevalencia de caries, se registró la afectación de un por año hasta los 20 años de vida. En
1994, la población menor de 19 años presentaba: 86% de caries, 90 % de enfermedades
gingivales y 55% de malaoclusión. Si bien estas cifras han descendido lentamente en el