Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Milch, Milcherzeugnisse und Käse
Beim Verzehr von Milch, Milcherzeugnissen und Käse lassen sich insbesondere bei
den Männern große Unterschiede im regionalen Vergleich feststellen. Mit 326 g/Tag
ist Bremen eindeutiger Spitzenreiter (Abb. 4.20). Schlusslichter sind die neuen
Bundesländer: Brandenburg (192 g/Tag), Thüringen (209 g/Tag) und Sachsen-Anhalt
(210 g/Tag). Zurückzuführen ist dies insbesondere auf den geringen Verzehr von
Milch und Milchmischgetränken (Abb. 4.21). Bei den Frauen sind es hingegen die
Berlinerinnen, die mit 253 g/Tag am meisten Milch, Milcherzeugnisse und Käse
verzehren (Abb. 4.20). Schlusslicht ist hier das Saarland mit 178 g/Tag.
Milch,Milcherzeugnisse,
Käse (g/Tag)
Milch, Milcherzeugnisse,
Käse (g/Tag)
350
300
250
200
150
100
50
0
350
300
250
200
150
100
50
0
Männer
Frauen
Brandenburg
Thüringen
Sachsen-Anhalt
Saarland
Rheinland-Pfalz
Baden-Württemberg
Bayern
Hamburg
Hessen
Nordrhein-Westfalen
Sachsen
Berlin
Saarland
Schleswig-Holstein
Rheinland-Pfalz
Niedersachsen
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Baden-Württemberg
Bremen
Bayern
Sachsen
Mecklenburg-Vorpommern
Brandenburg
Thüringen
Bremen
Sachsen-Anhalt
Nordrhein-Westfalen
Schleswig-Holstein
Hamburg
Niedersachsen
Berlin
Abb. 4.20: Durchschnittlicher Verzehr von Milch, Milcherzeugnissen und Käse in
g/Tag für Männer und Frauen
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