Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

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Tab. A. 39: Zufuhr von Vitamin B1 (mg/Tag) und Vergleich mit den D-A-CH-Referenzwerten in verschiedenen Altersgruppen für
Männer und Frauen
Zufuhr
Vitamin B1
(mg/Tag)
n MW SE P5 P10 P25 P50 P75 P90 P95 D-A-CH
Personen
(%)
unterhalb
Referenzwert
Männer 7093 1,8 0,01 0,8 0,9 1,2 1,6 2,1 2,8 3,5 21,2
14-18 712 2,2 0,06 0,9 1,1 1,4 1,9 2,6 3,7 4,7 1,4/1,3* 20,0
19-24 510 2,2 0,07 0,9 1,0 1,4 1,8 2,5 3,7 4,9 1,3 22,4
25-34 690 2,1 0,07 0,9 1,0 1,3 1,7 2,2 3,3 4,4 1,2 20,0
35-50 2079 1,8 0,02 0,8 1,0 1,2 1,6 2,1 2,8 3,5 1,2 22,5
51-64 1633 1,6 0,02 0,8 0,9 1,2 1,5 1,9 2,4 2,9 1,1 20,5
65-80 1469 1,4 0,01 0,8 0,9 1,1 1,3 1,6 2,0 2,4 1,0 20,2
Frauen 8278 1,3 0,01 0,7 0,8 0,9 1,2 1,5 2,0 2,5 32,0
14-18 700 1,7 0,04 0,6 0,8 1,0 1,4 1,9 3,0 3,7 1,1/1,0* 24,5
19-24 510 1,5 0,05 0,6 0,7 0,9 1,3 1,7 2,5 3,2 1,0 31,8
25-34 972 1,5 0,03 0,7 0,8 1,0 1,3 1,8 2,3 3,1 1,0 26,6
35-50 2694 1,3 0,01 0,7 0,8 0,9 1,2 1,5 1,9 2,3 1,0 30,4
51-64 1840 1,3 0,01 0,7 0,8 0,9 1,2 1,4 1,8 2,1 1,0 32,3
65-80 1562 1,2 0,02 0,6 0,7 0,9 1,1 1,3 1,7 2,0 1,0 40,4
* Erster Wert = Referenzwert für die 14-Jährigen/zweiter Wert = Referenzwert für die 15-18-Jährigen