Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A. 18: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Saarland
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Saarland
Männer Frauen
MW SE MW SE
Brot 154 10,71 129 7,44
Backwaren 46 4,56 36 4,58
Getreide/-erzeugnisse 28 3,30 26 2,69
Gerichte auf Basis von Getreide/
-erzeugnissen
52 6,12 43 4,08
Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 86 7,85 127 8,69
- Gemüse 73 7,06 116 7,79
Gerichte auf Basis von Gemüse 100 9,14 127 9,38
Kartoffel/-erzeugnisse 76 4,03 72 4,64
Gerichte auf Basis von Kartoffeln 4 0,81 4 0,84
Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 220 19,03 256 20,63
- Obst 217 18,93 252 20,56
Fette und Öle 18 2,19 17 1,97
Milch/-erzeugnisse und Käse 217 31,63 178 16,30
- Milch/-mischgetränke 122 29,74 56 11,93
- Milcherzeugnisse 67 9,68 83 11,46
- Käse und Quark 28 4,27 38 5,23
Gerichte auf Basis von Milch/
-erzeugnissen
14 2,86 13 3,90
Eier 14 1,78 9 0,96
Gerichte auf Basis von Eiern 3 0,79 4 1,22
Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 101 10,08 49 3,91
- Fleisch 40 4,40 22 2,38
- Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 61 8,16 27 2,37
Gerichte auf Basis von Fleisch 54 6,17 26 2,02
Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 13 2,51 13 2,09
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
10 1,72 8 1,27
Suppen und Eintöpfe 83 8,33 67 6,82