Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A. 22: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Thüringen
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Thüringen
Männer Frauen
MW SE MW SE
Brot 191 6,92 138 4,25
Backwaren 56 3,88 32 2,15
Getreide/-erzeugnisse 20 1,54 20 1,76
Gerichte auf Basis von Getreide/
-erzeugnissen
41 3,57 32 2,08
Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 115 6,85 148 8,41
- Gemüse 103 6,28 139 8,27
Gerichte auf Basis von Gemüse 88 5,12 113 5,63
Kartoffel/-erzeugnisse 93 3,92 64 2,63
Gerichte auf Basis von Kartoffeln 6 0,73 5 0,56
Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 285 15,45 363 18,69
- Obst 274 15,25 353 18,40
Fette und Öle 43 2,73 27 1,40
Milch/-erzeugnisse und Käse 209 13,18 232 12,81
- Milch/-mischgetränke 98 12,05 97 10,32
- Milcherzeugnisse 66 5,68 93 7,36
- Käse und Quark 45 4,15 42 2,27
Gerichte auf Basis von Milch/
-erzeugnissen
14 1,58 19 3,10
Eier 18 1,20 14 1,00
Gerichte auf Basis von Eiern 3 0,45 3 0,43
Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 117 5,89 59 2,68
- Fleisch 34 2,14 20 1,14
- Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 84 5,16 39 2,15
Gerichte auf Basis von Fleisch 55 2,95 32 1,76
Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 13 1,11 15 1,08
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
15 1,06 12 0,93
Suppen und Eintöpfe 93 5,24 83 5,18