Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A.6: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Schichtzugehörigkeit – Frauen
(Fortsetzung)
Untere
Schicht
Untere
Mittelschicht Mittelschicht
198
Obere
Mittelschicht Oberschicht
MW SE MW SE MW SE MW SE MW SE
Fleisch/-erzeugnisse
und Wurstwaren
57 1,81 55 1,22 53 0,79 52 0,77 50 1,04
- Fleisch 22 0,92 23 0,68 23 0,44 25 0,48 24 0,62
- Fleischerzeugnisse
und Wurstwaren
35 1,54 32 0,90 31 0,57 28 0,54 25 0,73
Gerichte auf Basis von
Fleisch
31 1,21 33 0,97 31 0,58 29 0,53 27 0,69
Fisch/-erzeugnisse und
Krustentiere
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
11 0,62 12 0,58 12 0,35 14 0,40 15 0,52
10 0,56 10 0,41 11 0,30 11 0,32 10 0,44
Suppen/Eintöpfe 93 3,70 86 2,85 72 1,60 70 1,58 64 2,11
Soße/würzende Zutaten 26 1,30 25 0,81 24 0,57 22 0,54 23 0,68
Süßwaren 56 3,05 47 1,28 48 0,87 47 0,85 44 0,98
- Süßigkeiten 22 1,51 20 0,96 21 0,65 23 0,64 21 0,73
- Speiseeis 9 2,25 5 0,36 6 0,29 6 0,26 6 0,33
- Süße Aufstriche 19 0,89 18 0,67 18 0,44 15 0,41 15 0,49
- Süßungsmittel 6 0,49 4 0,31 3 0,15 3 0,14 2 0,13
Knabberartikel 5 0,50 5 0,55 5 0,26 5 0,26 5 0,51
Getränke, alkoholfrei 2176 33,74 2193 26,50 2229 17,96 2401 18,58 2416 23,38
- Wasser 1028 29,55 1076 23,89 1073 15,37 1200 16,73 1216 21,83
- Kaffee und Tee
(grün/schwarz)
514 17,99 469 11,78 493 8,85 520 8,93 560 11,57
- Kräuter-, Früchtetee 295 18,19 281 11,79 321 9,46 336 10,54 347 13,92
- Obstsäfte/Nektare 185 13,87 232 12,00 235 7,58 249 7,94 228 9,47
- Gemüsesafte 2 0,61 4 0,78 4 0,55 5 0,65 5 0,92
- Limonaden 141 14,30 111 9,51 84 5,26 77 4,87 43 4,43
- Fruchtsaftgetränke 8 3,31 18 6,64 16 2,68 10 1,76 12 3,05
- Sonstiges (z. B.
alkoholfreies Bier)
3 1,20 2 0,49 3 0,69 5 0,77 6 1,14
Alkoholische Getränke 61 6,22 71 4,03 72 2,68 92 2,97 113 4,00
- Bier 37 4,75 40 3,23 37 2,06 40 1,92 41 2,75
- Wein, Sekt 21 3,48 26 1,78 31 1,23 49 2,11 68 2,67
- Spirituosen 1 0,32 1 0,20 1 0,13