Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A. 19: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Sachsen
223
Sachsen
Männer Frauen
MW SE MW SE
Brot 201 5,90 141 3,39
Backwaren 43 2,68 28 1,66
Getreide/-erzeugnisse 24 1,58 22 1,22
Gerichte auf Basis von Getreide/
-erzeugnissen
43 3,54 31 1,56
Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 135 6,03 134 5,61
- Gemüse 122 5,82 123 5,29
Gerichte auf Basis von Gemüse 99 5,26 102 4,72
Kartoffel/-erzeugnisse 91 3,78 64 2,09
Gerichte auf Basis von Kartoffeln 6 0,78 5 0,51
Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 286 11,51 354 12,00
- Obst 262 10,56 336 11,73
Fette und Öle 45 1,94 25 0,95
Milch/-erzeugnisse und Käse 273 18,35 222 9,32
- Milch/-mischgetränke 153 16,41 87 7,72
- Milcherzeugnisse 74 6,30 96 4,91
- Käse und Quark 47 2,34 40 1,64
Gerichte auf Basis von Milch/
-erzeugnissen
15 1,55 14 1,37
Eier 17 0,84 13 0,58
Gerichte auf Basis von Eiern 4 0,56 4 0,34
Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 113 4,67 60 2,13
- Fleisch 42 2,03 22 1,12
- Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 71 3,53 37 1,73
Gerichte auf Basis von Fleisch 56 3,04 32 1,26
Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 19 1,39 16 1,06
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
21 1,42 13 0,91
Suppen und Eintöpfe 107 6,82 71 3,38