Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A. 15: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Niedersachsen
215
Niedersachsen
Männer Frauen
MW SE MW SE
Brot 182 3,27 139 2,23
Backwaren 43 1,42 31 1,00
Getreide/-erzeugnisse 29 1,33 26 1,14
Gerichte auf Basis von Getreide/
-erzeugnissen
42 2,10 32 1,07
Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 109 3,36 135 3,37
- Gemüse 103 3,25 127 3,26
Gerichte auf Basis von Gemüse 95 3,12 95 2,79
Kartoffel/-erzeugnisse 88 1,79 69 1,34
Gerichte auf Basis von Kartoffeln 7 0,43 6 0,38
Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 219 6,64 269 7,15
- Obst 212 6,59 260 7,02
Fette und Öle 29 0,84 19 0,53
Milch/-erzeugnisse und Käse 289 9,39 248 6,88
- Milch/-mischgetränke 157 8,13 106 5,35
- Milcherzeugnisse 88 4,15 93 3,55
- Käse und Quark 44 1,62 49 1,57
Gerichte auf Basis von Milch/
-erzeugnissen
20 1,18 17 0,97
Eier 17 0,72 12 0,46
Gerichte auf Basis von Eiern 4 0,38 4 0,25
Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 99 2,61 51 1,12
- Fleisch 40 1,56 21 0,66
- Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 59 1,97 29 0,82
Gerichte auf Basis von Fleisch 57 1,73 32 1,12
Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 14 0,78 13 0,63
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
13 0,56 10 0,38
Suppen und Eintöpfe 91 3,09 80 2,99