Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

der Anteil der Schüler (14,1%) denjenigen der Schülerinnen (9,6%) übertrifft.
Fachoberschulen werden zu 4,7%, Wirtschaftsschulen zu 2,5%, Sonderschulen zu
1,5% und Abendschule/-gymnasium zu 1,4% angegeben.
Die 1378 Schüler wurden bei der Auswertung zum höchstmöglichen Schulabschluss
nicht einbezogen.
Werden die Teilnehmer mit dem Abschluss einer Polytechnischen Oberschule (POS)
und Realschulabschluss zusammengefasst, nimmt die Häufigkeit dieser Nennung
den ersten Platz mit 32,3% ein, gefolgt von 28,8%, die einen Hauptschulabschluss
haben und 24,7% mit dem Abschluss Abitur (Tab. 2.4). Männer weisen häufiger
einen Hauptschulabschluss und das Abitur auf, Frauen deutlich häufiger einen
Realschulabschluss.
Tab. 2.4: Höchster allgemein bildender Schulabschluss der Diet-History-
Stichprobe (ohne Schüler/innen) (absolut (n) und relativ (%))
Schulabschluss
alle Teilnehmer
n = 13992
6
Männer
n = 6413
Frauen
n = 7579
absolut relativ absolut relativ absolut relativ
Ohne Hauptschulabschluss 179 1,3 82 1,3 97 1,3
Hauptschulabschluss 4034 28,8 1923 30,0 2111 27,9
Qualifizierender
Hauptschulabschluss
750 5,4 382 6,0 368 4,9
Realschulabschluss 3733 26,7 1465 22,8 2268 29,9
Polytechnische Oberschule 776 5,6 352 5,5 424 5,6
Fachoberschule
(Fachhochschulreife)
Allgemeine/fachgebundene
953 6,8 515 8,0 438 5,8
Hochschulreife/Abitur
(Gymnasium bzw. EOS*)
3451 24,7 1636 25,5 1815 24,0
Einen anderen
Schulabschluss
90 0,6 46 0,7 44 0,6
Keine Angabe
*EOS - erweiterte Oberschule
26 0,2 12 0,2 14 0,2
Werden die Ergebnisse in Altersgruppen aufgeteilt, so zeigen sie den in den letzten
Jahrzehnten festzustellenden Trend, dass der Hauptschulabschluss an Bedeutung
verliert und Abschlüsse an höheren Schulen vermehrt angestrebt werden. So sinkt
der Anteil von den 65-80-Jährigen der Diet-History-Stichprobe mit
Hauptschulabschluss von 57,2% über 14,9% bei den 35-50-Jährigen auf 9,2% bei
den 19-24-Jährigen. Gegenläufig sind dazu die Häufigkeiten des Abiturs als