Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A.5: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Schichtzugehörigkeit - Männer
(Fortsetzung)
Untere
Schicht
Untere
Mittelschicht Mittelschicht
196
Obere
Mittelschicht Oberschicht
MW SE MW SE MW SE MW SE MW SE
Fleisch/-erzeugnisse
und Wurstwaren
110 3,73 110 2,55 106 1,77 103 1,57 88 1,49
- Fleisch 40 2,12 43 1,40 41 0,90 44 0,90 42 0,94
- Fleischerzeugnisse
und Wurstwaren
70 2,98 67 2,00 65 1,33 59 1,18 46 1,01
Gerichte auf Basis von
Fleisch
67 3,47 62 2,25 57 1,18 56 1,17 48 1,05
Fisch/-erzeugnisse und
Krustentiere
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
12 1,01 13 0,72 15 0,49 17 0,55 19 0,61
13 1,10 14 0,64 14 0,41 14 0,43 14 0,47
Suppen/Eintöpfe 121 7,20 103 3,68 93 2,26 85 2,22 74 2,16
Soße/würzende Zutaten 34 2,05 36 1,36 34 0,81 32 0,78 29 0,78
Süßwaren 55 3,24 55 1,80 57 1,26 53 1,13 51 1,08
- Süßigkeiten 23 1,80 23 1,30 23 0,86 23 0,75 21 0,72
- Speiseeis 10 1,80 7 0,47 7 0,35 7 0,36 8 0,38
- Süße Aufstriche 12 1,09 19 0,86 20 0,67 18 0,58 18 0,61
- Süßungsmittel 10 1,05 7 0,44 6 0,34 5 0,26 4 0,23
Knabberartikel 11 1,17 8 0,54 8 0,39 7 0,33 8 0,42
Alkoholfreie Getränke 2380 53,73 2275 31,84 2343 21,79 2389 22,77 2366 24,15
- Wasser 1024 46,47 1023 29,43 1106 19,47 1161 20,42 1158 21,75
- Kaffee und Tee
(grün/schwarz)
603 32,28 523 16,24 526 11,15 583 12,00 673 13,03
- Kräuter-, Früchtetee 124 14,21 164 10,92 155 6,98 150 7,99 135 8,15
- Obstsäfte/Nektare 237 23,01 234 14,39 276 10,06 286 10,29 282 10,94
- Gemüsesäfte 6 3,14 3 0,74 3 0,55 4 0,74 3 0,61
- Limonaden 365 35,58 301 19,24 249 11,65 186 9,44 95 7,33
- Fruchtsaftgetränke 12 3,94 23 6,09 19 4,05 11 2,29 7 1,97
- Sonstiges (z. B.
alkoholfreies Bier)
9 3,06 4 1,13 8 2,20 8 1,29 13 2,02
Alkoholische Getränke 338 26,82 319 16,11 296 8,70 308 8,81 304 7,85
- Bier 299 26,17 277 15,37 251 8,32 251 8,25 216 7,24
- Wein, Sekt 29 4,83 33 3,44 38 1,94 50 2,30 83 3,08
- Spirituosen 8 1,46 6 0,71 4 0,36 3 0,32 3 0,26
- Sonstiges (z. B.
Alkopops, Cocktails)
2 0,85 3 0,72 4 0,68 4 0,95 2 0,44