Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Tab. A.8: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Bayern (Fortsetzung) 202 Bayern Männer Frauen MW SE MW SE Süßwaren 54 1,45 50 1,75 - Süßigkeiten 22 1,02 20 0,86 Knabberartikel 7 0,45 5 0,49 Wasser 1079 27,44 1081 22,64 Kaffee und Tee (grün/schwarz) 505 14,43 478 11,30 Kräuter-, Früchtetee 147 10,49 329 12,69 Obstsäfte/Nektare 315 15,51 299 12,87 Limonaden 282 16,10 93 8,63 Bier 357 14,92 59 3,81 Wein, Sekt 48 2,84 40 2,23 Spirituosen 4 0,57 1 0,10 Sonstiges (z. B. Alkopops, alkoholische Cocktails) 4 0,76 3 0,52
Tab. A. 9: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Berlin 203 Berlin Männer Frauen MW SE MW SE Brot 189 8,48 146 4,93 Backwaren 46 3,52 33 2,00 Getreide/-erzeugnisse 38 3,06 32 2,04 Gerichte auf Basis von Getreide/ -erzeugnissen 53 4,13 45 2,42 Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 124 6,32 149 6,87 - Gemüse 118 6,14 141 6,72 Gerichte auf Basis von Gemüse 101 6,75 117 6,29 Kartoffel/-erzeugnisse 77 4,02 57 2,43 Gerichte auf Basis von Kartoffeln 3 0,47 5 0,70 Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 219 12,82 267 11,32 - Obst 210 12,54 259 11,25 Fette und Öle 37 2,00 23 0,97 Milch/-erzeugnisse und Käse 273 19,47 253 18,04 - Milch/-mischgetränke 151 17,93 114 16,31 - Milcherzeugnisse 72 6,20 97 6,90 - Käse und Quark 49 3,39 43 2,04 Gerichte auf Basis von Milch/ -erzeugnissen 19 2,38 14 1,44 Eier 17 1,54 12 0,66 Gerichte auf Basis von Eiern 4 0,90 5 0,66 Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 96 4,26 50 2,55 - Fleisch 44 2,90 23 1,50 - Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 52 2,90 27 1,59 Gerichte auf Basis von Fleisch 52 3,90 26 1,55 Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 18 1,74 14 0,94 Gerichte auf Basis von Fisch/Krustentieren 16 1,89 11 1,21 Suppen und Eintöpfe 109 7,13 73 4,90
Seite 1 und 2:
Nationale Verzehrs Studie II Ergebn
Seite 3 und 4:
Copyright � 2008 Max Rubner-Insti
Seite 5 und 6:
4.1.1. Brot und Getreideerzeugnisse
Seite 7 und 8:
Abkürzungsverzeichnis Abb Abbildun
Seite 9 und 10:
Tab. 4.3 Durchschnittlicher Verzehr
Seite 11 und 12:
Tab. 4.31: Durchschnittlicher Verze
Seite 13 und 14:
Abb. 4.5: Verzehr von Wurstwaren un
Seite 15 und 16:
Abb. 5.3: Hauptquellen für Kohlenh
Seite 17 und 18:
Abb. 5.53: Anzahl der Teilnehmer di
Seite 19 und 20:
Tab. A. 25: Energiezufuhr (kcal/Tag
Seite 21 und 22:
Tab. A. 48: Zufuhr von Calcium (mg/
Seite 23 und 24:
Das NVS - Team Simone Bell BLS-Team
Seite 25 und 26:
� Die Empfehlungen der DGE zur Fl
Seite 27 und 28:
Vitamine � Bei den meisten Vitami
Seite 29 und 30:
1. Einleitung Aufgabe der Nationale
Seite 31 und 32:
2.3. Region/Bundesländer Die regio
Seite 33 und 34:
Tab. 2.2: Familienstand der Diet-Hi
Seite 35 und 36:
höchstem Schulabschluss über die
Seite 37 und 38:
2.10. Einkommen Beim Einkommen wurd
Seite 39 und 40:
Tab. 2.11: Prozentuale Verteilung d
Seite 41 und 42:
Insgesamt sind in den anderen Bewer
Seite 43 und 44:
40 35 30 25 % 20 15 10 5 0 Mikrozen
Seite 45 und 46:
70 60 50 40 % 30 20 10 0 Mikrozensu
Seite 47 und 48:
% 50 40 30 20 10 0 noch Schüler oh
Seite 49 und 50:
Rauchen Daten zum Rauchverhalten we
Seite 51 und 52:
eispielsweise „Blattspinat gegart
Seite 53 und 54:
Bildungskategorien: Schüler, Haupt
Seite 55 und 56:
die Nährstofferhaltungsfaktoren ü
Seite 57 und 58:
4. Lebensmittelverzehr der bundesde
Seite 59 und 60:
14-18 Jahre in die nächste Altersg
Seite 61 und 62:
Tab. 4.5 Durchschnittlicher Verzehr
Seite 63 und 64:
Tab. 4.9: Durchschnittlicher Verzeh
Seite 65 und 66:
4.1.5. Nüsse und Samen Botanisch g
Seite 67 und 68:
Bei beiden Geschlechtern zeigt sich
Seite 69 und 70:
Männer verzehren in jungen Jahren
Seite 71 und 72:
Verzehrserhebungen, da Gerichte, in
Seite 73 und 74:
Verzehr von Fleisch, Wurstwaren und
Seite 75 und 76:
Seite 77 und 78:
Seite 79 und 80:
Seite 81 und 82:
Seite 83 und 84:
Alkoholische Getränke Bei alkoholi
Seite 85 und 86:
4.1.16. Sonstiges Einige Lebensmitt
Seite 87 und 88:
Obst und Obsterzeugnisse Analog zum
Seite 89 und 90:
Fleisch, Wurstwaren und Obere Mitte
Seite 91 und 92:
Süßwaren gesamt (g/Tag) 60 50 40
Seite 93 und 94:
wie bei den alkoholfreien Getränke
Seite 95 und 96:
Bier (g/Tag) Untere Schicht Untere
Seite 97 und 98:
4.3. Regionale Unterschiede im Lebe
Seite 99 und 100:
Getreide und Getreideerzeugnisse Be
Seite 101 und 102:
Fette Die Teilnehmer aus den neuen
Seite 103 und 104:
Milch und Milchmischgetränke (g/Ta
Seite 105 und 106:
Auffällig ist dabei, dass in den n
Seite 107 und 108:
Fisch, Fischerzeugnisse und Krusten
Seite 109 und 110:
Limonaden (g/Tag) Limonaden (g/Tag)
Seite 111 und 112:
Alkoholische Getränke Frauen und M
Seite 113 und 114:
4.4. Saisonale Veränderungen im Le
Seite 115 und 116:
Süßigkeiten, Speiseeis, Knabberar
Seite 117 und 118:
Der Sommer 2006 war sehr heiß. Ein
Seite 119 und 120:
Getränke, alkoholisch (g/Tag) (Mä
Seite 121 und 122:
Frauen mit zunehmendem Alter ab. Di
Seite 123 und 124:
5.2. Kohlenhydrate und Ballaststoff
Seite 125 und 126:
Vergleich mit den D-A-CH-Referenzwe
Seite 127 und 128:
5.3. Fett und Cholesterin Auch die
Seite 129 und 130:
Abb. 5.8: Hauptquellen für Cholest
Seite 131 und 132:
5.4. Proteine Proteine können aus
Seite 133 und 134:
5.5. Alkohol Alkohol übt im mensch
Seite 135 und 136:
5.6. Vitamine 5.6.1. Vitamin A In t
Seite 137 und 138:
5.6.2. Vitamin D Zu den Calciferole
Seite 139 und 140:
5.6.3. Vitamin E Mit dem Begriff Vi
Seite 141 und 142:
5.6.1. Vitamin B1 Die Wirkform von
Seite 143 und 144:
5.6.2. Vitamin B2 Die biologisch ak
Seite 145 und 146:
5.6.3. Niacin Der Begriff Niacin um
Seite 147 und 148:
5.6.4. Vitamin B6 Unter der Bezeich
Seite 149 und 150:
5.6.5. Folsäure Folsäure ist die
Seite 151 und 152:
5.6.6. Vitamin B12 Als Vitamin B12
Seite 153 und 154:
5.6.7. Vitamin C Unter Vitamin C we
Seite 155 und 156:
5.7. Mineralstoffe und Spurenelemen
Seite 157 und 158:
5.7.2. Kalium Aufnahme nach Geschle
Seite 159 und 160:
5.7.3. Calcium Aufnahme nach Geschl
Seite 161 und 162:
5.7.4. Magnesium Aufnahme nach Gesc
Seite 163 und 164:
5.7.5. Eisen Aufnahme nach Geschlec
Seite 165 und 166:
5.7.6. Jod Aufnahme nach Geschlecht
Seite 167 und 168:
Gerichte Fisch Gerichte Gemüse Gem
Seite 169 und 170:
5.7.7. Zink Aufnahme nach Geschlech
Seite 171 und 172:
5.8. Nährstoffzufuhr über Supplem
Seite 173 und 174:
5.8.2. Vitamin D Vitamin D wird von
Seite 175 und 176:
5.8.4. Vitamin B1 Vitamin B1 wird v
Seite 177 und 178:
5.8.6. Niacin Niacin (Niacin-Äquiv
Seite 179 und 180: 5.8.8. Folsäure Folsäure wird von
Seite 181 und 182: 5.8.10. Vitamin C Vitamin C ist das
Seite 183 und 184: 5.8.12. Magnesium Magnesium ist der
Seite 185 und 186: 5.8.14. Jod Jod wird von 177 Männe
Seite 187 und 188: 5.9. Vergleich der Nährstoffzufuhr
Seite 189 und 190: Befragten. Nur 0,8% der Teilnehmer
Seite 191 und 192: Lebensmittelverzehr und Schichtinde
Seite 193 und 194: Männer aus Rheinland-Pfalz und aus
Seite 195 und 196: nach Alter und Geschlecht (D-A-CH-R
Seite 197 und 198: Mineralstoffe Die Referenzwerte fü
Seite 199 und 200: Supplemente Bei den Personen, die S
Seite 201 und 202: Anhang Tab. A. 1: Altersgruppe der
Seite 203 und 204: Tab. A. 2: Einteilung der Lebensmit
Seite 205 und 206: Tab. A. 2: Einteilung der Lebensmit
Seite 207 und 208: Tab. A.3: Lebensmittelverzehr (g/Ta
Seite 209 und 210: Tab. A. 4: Lebensmittelverzehr (g/T
Seite 229: Tab. A. 8: Lebensmittelverzehr (g/T
Seite 233 und 234: Tab. A. 10: Lebensmittelverzehr (g/
Seite 263 und 264: 236 Tab. A. 25: Energiezufuhr (kcal
Seite 265 und 266: 238 Tab. A. 27: Zufuhr von Kohlenhy
Seite 267 und 268: 240 Tab. A. 29: Zufuhr von Fett (g/
Seite 269 und 270: 242 Tab. A. 31: Zufuhr von Choleste
Seite 271 und 272: 244 Tab. A. 33: Zufuhr von Alkohol
Seite 273 und 274: 246 Tab. A. 35: Zufuhr von Retinol
Seite 275 und 276: 248 Tab. A. 37: Zufuhr von Vitamin
Seite 277 und 278: 250 Tab. A. 39: Zufuhr von Vitamin
Seite 279 und 280: 252 Tab. A. 41: Zufuhr von Niacin (
Seite 281 und 282:
254 Tab. A. 43: Zufuhr von Folat-Ä
Seite 283 und 284:
256 Tab. A. 45: Zufuhr von Vitamin
Seite 285 und 286:
258 Tab. A. 47: Zufuhr von Kalium (
Seite 287 und 288:
260 Tab. A. 49: Zufuhr von Magnesiu
Seite 289 und 290:
262 Tab. A. 51: Zufuhr von Jod (µg
Seite 291 und 292:
264 Tab. A. 53: Zufuhr von Zink (mg
Seite 293 und 294:
266 Tab. A. 55: Zufuhr von Vitamin-
Seite 295 und 296:
Seite 297 und 298:
270 Tab. A. 59: Zufuhr von Niacin-S
Seite 299 und 300:
272 Tab. A. 61: Zufuhr von Folsäur
Seite 301 und 302:
Seite 303 und 304:
276 Tab. A. 65: Zufuhr von Magnesiu
Seite 305 und 306:
278 Tab. A. 67: Zufuhr von Jod-Supp
Seite 307:
280 Tab. A. 69: Anteil der Personen
Alle anzeigen

Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?