Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. A. 21: Lebensmittelverzehr (g/Tag) nach Bundesländern - Schleswig-Holstein
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Schleswig-Holstein
Männer Frauen
MW SE MW SE
Brot 197 7,65 138 4,65
Backwaren 46 2,69 35 2,69
Getreide/-erzeugnisse 31 2,36 30 1,77
Gerichte auf Basis von Getreide/
-erzeugnissen
43 2,66 39 2,15
Gemüse (o. Saft), Pilze, Hülsenfrüchte 112 5,03 145 7,39
- Gemüse 105 4,82 138 7,16
Gerichte auf Basis von Gemüse 82 4,60 83 4,57
Kartoffel/-erzeugnisse 95 3,74 71 2,43
Gerichte auf Basis von Kartoffeln 7 0,80 7 1,05
Obst/-erzeugnisse (o. Saft) 190 10,32 240 10,09
- Obst 181 10,07 234 10,05
Fette und Öle 29 1,53 18 0,95
Milch/-erzeugnisse und Käse 276 15,08 240 11,39
- Milch/-mischgetränke 160 13,57 116 10,09
- Milcherzeugnisse 74 6,73 85 5,80
- Käse und Quark 43 3,14 39 2,02
Gerichte auf Basis von Milch/
-erzeugnissen
22 2,66 12 1,14
Eier 19 1,89 10 0,61
Gerichte auf Basis von Eiern 6 0,74 5 0,57
Fleisch/-erzeugnisse und Wurstwaren 92 4,28 50 1,89
- Fleisch 42 3,03 23 1,10
- Fleischerzeugnisse und Wurstwaren 50 2,69 27 1,45
Gerichte auf Basis von Fleisch 61 3,72 32 1,64
Fisch/-erzeugnisse und Krustentiere 18 1,58 14 1,48
Gerichte auf Basis von
Fisch/Krustentieren
14 1,15 12 0,86
Suppen und Eintöpfe 68 4,34 57 5,00