Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Vergleich mit den D-A-CH-Referenzwerten
Der Median der Zinkzufuhr liegt in allen Altersgruppen über dem Referenzwert für die
Zufuhr (Abb. 5.49 und Anhang Tab. A. 53).
32% der Männer und 21% der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von
Zink nicht. Am höchsten sind die Anteile bei Männern im Alter von 65-80 Jahren
(44%) sowie bei jungen Frauen im Alter von 14-18 Jahren (28%) und älteren Frauen
im Alter von 65-80 Jahren (27%).
Alter (Jahre)
65-80
51-64
35-50
25-34
19-24
14-18
D-A-CH-
Referenzwerte
50 100 150 200
Abb. 5.49: Median der Zinkzufuhr in % der D-A-CH-Referenzwerte
142
%
Männer Frauen
Zink