Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Vergleich mit den D-A-CH-Referenzwerten
Bei Männern und Frauen liegt in allen Altersgruppen der Median der Vitamin B12-
Zufuhr über der empfohlenen Zufuhr (Abb. 5.21 und Anhang Tab. A 44).
8% der Männer und 26% der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von
Vitamin B12 nicht. Dieser Anteil ist bei den Männern in allen Altersgruppen etwa
gleich hoch. Bei den Frauen erreichen besonders viele junge Frauen die empfohlene
Zufuhr für Vitamin B12 nicht (etwa 33% im Alter von 14-24 Jahren). Der Anteil sinkt
bis zum Alter von 51-64 Jahren (23%) ab und steigt dann in der ältesten Gruppe
wieder leicht an (26%).
Alter (Jahre)
65-80
51-64
35-50
25-34
19-24
14-18
D-A-CH-
Referenzwerte
50 100 150 200 250
124
%
Männer Frauen
Vitamin B12
Abb. 5.31: Median der Vitamin B12-Zufuhr in % der D-A-CH-Referenzwerte