Nationale Verzehrsstudie II - BMELV

Tab. 2.11: Prozentuale Verteilung der Diet-History-Stichprobe nach sozialer
Schicht und Altersgruppen für die Männer
Alter
(Jahre)
Untere
Schicht
Untere
Mittelschicht Mittelschicht
11
Obere
Mittelschicht Oberschicht
14-18 7,2 19,8 54,5 16,9 1,7
19-24 8,4 13,5 33,9 33,5 10,6
25-34 5,8 11,7 28,8 33,3 20,3
35-50 4,3 8,3 23,4 31,6 32,4
51-64 4,2 13,8 25,9 28,8 27,3
65-80 6,3 18,8 35,0 22,4 17,5
Tab. 2.12: Prozentuale Verteilung der Diet-History-Stichprobe nach sozialer
Schicht und Altersgruppen für die Frauen
Alter
(Jahre)
Untere Untere
Schicht Mittelschicht Mittelschicht
Obere
Mittelschicht Oberschicht
14-18 8,3 21,4 52,0 17,7 0,6
19-24 5,3 17,5 34,7 34,5 8,0
25-34 4,1 12,8 24,6 39,3 19,2
35-50 4,3 8,0 24,7 37,2 25,7
51-64 7,2 15,2 31,4 30,0 16,3
65-80 19,7 22,2 35,7 16,5 6,0
2.12. Rauchen
Ein Viertel der Diet-History-Stichprobe sind Raucher (eingeschlossen auch
„gelegentliche Raucher“), während etwas mehr als die Hälfte (52%) angeben,
Nichtraucher zu sein (Tab. 2.13). Unter Berücksichtigung der „ehemaligen“ Raucher
steigt der Anteil der Nichtraucher entsprechend auf fast drei Viertel aller Teilnehmer.
Frauen sind häufiger Nichtraucher als Männer. Die Betrachtung nach Altersgruppen
zeigt, dass sowohl bei den Frauen (35,3%) als auch bei den Männern (46,7%) die
19-24-Jährigen am häufigsten rauchen. In der jüngsten Altersgruppe von 14-18
Jahren rauchen die jugendlichen Frauen mit 26,3% häufiger als die jugendlichen
Männer mit 24,0%, während in allen anderen Altersgruppen Männer häufiger
Raucher sind als Frauen.