Descargar - Secretaría Xeral da Emigración - Xunta de Galicia

328
CADRO 10. ESTRUCTURA SOCIO-PROFESIONAL DOS GALEGOS AFILIADOS NA SOCIEDADE
ESPAÑOLA DE SOCORROS MUTUOS DE SANTIAGO DE CHILE ENTRE 1940 E 1957.
HOMES MULLERES TOTAL
Industriais 14 0 14 (20 %)
Comerciantes 8 0 8 (11, 42 %)
Empregados 34 2 36 (51, 42 %)
Mecánicos 1 0 1 (1, 42 %)
Labores do Fogar 0 9 9 (12, 85 %)
Estudiantes 2 2 4 (5, 71 %)
TOTAL COÑECIDO 57 (83 %) 13 (42 %) 70 (63, 63 %)
Fonte: (Elaboración propia).
A comunidade galega en Santiago de Chile caracterízase polo seu
asentamento na pequena e mediana industria e comercio, especialmente
en torno ó sector panadeiro-confiteiro que aínda hoxe se concentra en
gran medida en mans galegas. Os datos socio-profesionais de industriais,
comerciantes e empregados vense en realidade moi relacionados entre si
con este sector económico, pois unha mesma persoa podería varia-la súa
posición profesional dentro do mesmo sector no transcurso da súa vida
laboral. A extensión de pequenas empresas de carácter familiar propiciaba
o inicio profesional como empregado, e a posterior evolución ata se converter
en propietario dun comercio ou dunha industria da panificación.
Sacrificados. De mucho trabajo. Mis hermanos tenían un modesto comercio de abarrotes
y un camioncito en el que viajábamos por los alrededores rurales de Santiago para comprar
leña, carbón y fardos de pasto para abastecer a las panaderías, que por ese entonces
ocupaban de carretones con caballos. Me hice después panadero. Tuvimos locales en
Independencia, en Valparaiso; aún subsiste nuestra panadería de Santa Rosa (...). 30
Outros casos coma o da familia Moure partían de vantaxes cualitativas
pola súa maior formación cultural e polo seu relativo potencial
30 Entrevista a Adolfo Méndez Montero recollida en Lonxe da terriña, nº 7, Santiago de Chile, 1996, p. 25.