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Galegos en América e americanos en Galicia
de exemplo, témo-lo caso do emigrante Carlos Campos, natural de Ferrol
e veciño de Reus, que viaxou nun barco francés no ano 1912, quen deu
conta ó cónsul de España en Nova Orleáns de que a comida que lle servían
era de mala calidade: “(…) la comida no se podía tragar por lo picante,
añadiendo que su esposa había abortado en el viaje, lo que nunca le
ocurriera, y él lo achaca a la mala calidad de la comida.” 65
A maior abondamento, Barnet ofréceno-lo testemuño dos seus personaxes,
Manuel e o seu amigo Benigno, os cales viaxaron a Cuba no ano
1916 en cuarta clase no barco xermano Lerland. Segundo Manuel, a estas
alturas para un emigrante galego viaxar en terceira –onde o camarote, a
alimentación e o trato eran mellores– resultaba un luxo, en segunda era
moi infrecuente e en primeira era un “copete” que só se podían permitilos
indianos, impecablemente vestidos –como corresponde á importancia
da presentation de soi– e ataviados con pulseiras e aneis de ouro, pedras preciosas
e leontinas. A comida en cuarta clase era “pésima”, consistente case
sempre en lentellas ou panza con pan. Para colmo, unha señora de idade
comentoulle a Manuel que facían a comida con sebo de cabalo, co que lle
entraron ganas de vomitar, pero non deixou de comela pois “el hambre en
alta mar aumenta por el aire de cubierta y la salitre” e ademais “(...) a
buen hambre no hay pan duro” 66 .
A comezos de século, en pleno auxe da emigración española en
masa, a prensa fíxose ás veces eco da crítica en contra das compañías alemanas
polo mal trato que daban ós emigrantes. Voces houbo que chegaron
a solicita-lo boicoteo a tales compañías apelando á solidariedade latina
e española 67 . Nalgúns casos, as compañías nórdicas esforzáronse en
subministrar menús “latinos” ou polo menos proclamaban tal cousa nos
seus anuncios publicitarios.
Por contraposición, en especial a partir do ano 1920, abondan os
testemuños de emigrantes que se refiren favorablemente ó réxime ali-
65 Informe do cónsul de España en Nova Orleáns, datado en Nova Orleáns o 30 de setembro de 1912.
AGA AH. Asuntos Exteriores, caixa 1.693.
66 Miguel Barnet, op. cit., p. 40, nota 6 e pp. 42-44.
67 Temos un exemplo disto nun comentario aparecido en Galicia, 17 de maio de 1907. Citado por
Miguel Barnet, op. cit., p. 32, nota 3.
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