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192 XV JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA S.E.O.C.
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1986
Moa
Ovino
CEE-1 2
Owino - Caprino
España CEE- 1 2
Caprino
España
Fig. 1.—Censos ovino y caprino en millones de cabezas.
Irnpotaclón
Exportación
Fig. 3.—Comercio internacional de ovino y caprino en España.
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1982
1984
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Años
Años
Imp. Exp. Imp. Imp. Exp. Exp.
CEE CEE URSS Este Aus. Este
N.2.
España
Fig. 2.—Comercio internacional de ovino y caprino.
manifestado, puesto que el censo comunitario caprino
se mantiene estable.
La importación en España era prácticamente despreciable
hasta 1986, año en el que crece con respecto
a 1985 en un 22.700%, cifra totalmente irreal, pero
que muestra la existencia de un tremendo incremento
del dinamismo comercial tras nuestra entrada en la
Comunidad Económica Europea, con la consiguiente
desaparición de barreras fronterizas al tráfico pecuario.
La exportación a nivel mundial sigue, en buena lógica,
la misma tónica observada en la importación.
Los principales países exportadores son: Australia y
Nueva Zelanda, con el 33,2% del total mundial, dominando
entre ambos el mercado, consecuencia de sus
elevadas posibilidades de producción a muy bajo coste,
de la gran calidad de sus razas y de la gran competitividad
de sus precios; en segundo lugar destacan
los países del este de Europa (exceptuando a la
URSS), dominadores del 20% del mercado a nivel
mundial, aunque esta posición tan ventajosa tenga
Fig. 4.—Precio del ovino para vida en el mercado español e
internacional.
otros motivos totalmente diferentes, ya que son países
que dedican a la exportación la práctica totalidad de
su producción con el objeto de obtener divisas con las
que hacer frente a la compra de otros bienes en el
mercado internacional, hecho que tiene una gran importancia
tras el desmantelamiento de la economía
marxista y el paso a una economía de mercado.
En la exportación española se observa también la
dinámica comercial marcada por nuestra adhesión a
la CEE, pero en contra de las expectativas creadas
antes de nuestra entrada, los datos corroboran que la
balanza comercial se invierte y pasa a ser bastante
deficitaria.
La clave a este panorama mundial hay que buscarla
en los precios de los mercados que cotizan a nivel
internacional (tabla III); hay que hacer la salvedad de
que el caprino no cotiza en éstos, observándose que
son mucho más competitivos los mercados australiano
y neozelandés que el comunitario y español, y ello
es lógico si tenemos en cuenta su mucho menor coste
de producción basado en el menor impacto de la re-