* • * 88 XV JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA S.E.O.C Tabla II Ganancia media diaria de corderos de raza Manchega según la condición corporal de las ovejas al parto (CCP), al destete (CCD), la época de parto (EP), el tipo de parto (TP) y el sexo (SX) GMD 0-3 (g) GMD 0-D (g) GMD 30-V (g) GMD D-V (g) GMD 0-V (g) 3,0 260,3166.2" 285,7158,7" 283,8+83,0" 252.8 i 76,4 a Niv. Sig *-» 262,0155,8" *** 267,4 * + 66,3" 251,3 NS 177,2" 270,5 153.1" 279,3 + 57,8" 259,0171,1"
CRECIMIENTO DE CORDEROS DE RAZA MANCHEGA SEGÚN LA CONDICIÓN CORPORAL... 89 procedentes de las ovejas en mejor estado corporal (> 3,0), resultando el crecimiento medio diario entre nacimiento y venta de los corderos de estas ovejas (274,6 ± 51,7 g) el mayor de los tres grupos (P < 0,05). Por el contrario, la CCD de las ovejas no significó crecimientos diferentes en los corderos, en ninguna de las etapas consideradas. El TP representó crecimientos diferentes en los corderos simples y dobles, salvo en el intervalo comprendido entre los treinta días y la venta. Hasta el momento del destete los corderos simples crecieron más que los dobles (P < 0,05), pero desde este momento hasta la venta los dobles tuvieron un crecimiento más rápido (260,0 ± 71,8 vs 250,2 ± 72,6 g), coincidiendo de esta manera con lo expuesto anteriormente por otros autores también en la raza Manchega (APARICIO y cois., 1978; HUIDOBRO y JURADO, 1989). En la tabla III aparecen los valores de los coeficientes de correlación entre todos los parámetros estudiados. En lo que respecta a los pesos, se obtuvieron unos coeficientes entre PN y P30 (0,59), PN y PD (0,58) de tipo medio, este último algo más alto que el obtenido por HUIDOBRO y JURADO (1979), también en raza Manchega. Algo superiores fueron los que se obtuvieron entre P30 y PD (0,65), P30 y PV (0,69) y PD y PV (0,79). CONCLUSIONES Los resultados obtenidos demuestran claramente que el estado corporal de las ovejas en el momento del parto condiciona en gran medida la evolución del peso de los corderos y su velocidad de crecimiento, observándose el efecto sobre este último parámetro solamente hasta el momento del destete. Por el contrario, la condición corporal de las ovejas en el destete no parece influir sobre el crecimiento de los corderos. Por otra parte, los datos obtenidos permiten confirmar los resultados de otros autores relativos a la mayor valocidad de crecimiento de los machos sobre las hembras y de los corderos simples sobre los dobles, aunque en este último caso solamente hasta el destete, a partir del cual se produce un mayor crecimiento de los dobles, que no permite, sin embargo, compensar la diferencia anterior. AGRADECIMIENTOS Los autores desean expresar su agradecimiento al Instituto Técnico Agronómico Provincial (1TAP), y muy particularmente a Cándido Gómez y Prudencio López la ayuda prestada en distintas fases del trabajo. BIBLIOGRAFÍA APARICIO, R; GARCÍA, L., y VERA, A.: «Estudio de canales de corderos manchegos y cruzados, Sul'IVilk y Frisón por Manchego». Archivos de Zootecnia, 27 (105): 41-50, 1978. FALAGAN, A.: «Croissance et caracteristiques bouchéres des agneaux de race "Segureña", en fonction du type d'alimentation et du sexe». Simposio sobre Les carcasses d'agneaux et de chevreaux méditerranéens, CEE-Agrimed, Zaragoza, 83-96, 9-10 diciembre 1986. HUIDOBRO, R, y JURADO, J. J.: «Producción de carne en el ovino Manchego en cruzamiento». Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim., 4 (1): 35-44, 1989. PEÑA, R: «Crecimiento en corderos de raza Merina española. Período de lactación». Arch. Zootec, 34 (128): 95-103, 1985. PRUD'HON, M.: «La crissance globale de l'aigneau: ses caracteristiques et ses lois». 2em.es Journées de la recherche ovine et caprine, ITOVIC-INRA, 6-26, 1976. RHIND, S. M.; ROBINSON, J. J., y McDONALD, J.: «Relationships among uterine and placental factors in prolific ewes and their relevance to variations in total weight». Anim. Prod., 30: 115-124, 1980. SANZ, R.; OVEJERO, R, y ZORITA, E.: «El peso al nacimiento y sus relaciones con el sexo y la gemelaridad en los corderos de raza Churra». Avances en Alimentación y Mejora, XV (8-9): 271, 1974. SIERRA, I.: «Influencia de la estación en el cebo de corderos». IX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Granada-Málaga, 145-151, 26-29 septiembre 1984. TISSIER, M., y THER1EZ, M.: «Influence du niveau des apports energétiques distribués á la brebis pendant la gestation sur le poids a la naissance et la croissance des agneaux». Ann. Biol. Anim. Biophys., 19 (IB): 235-240,1979. VERA, A.; APARICIO, R; GARCÍA, L., y GALÁN, P.: Comportamiento de la raza ovina Manchega en la producción de carne. Ministerio de Agricultura, Madrid, 143 págs, 1979. VIJIL, E.; RUIZ-POVEDA, J., y CIUDAD, C: «Peso al nacimiento de los corderos manchegos e influencia sobre el posterior crecimiento». IX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Granada-Málaga, 109-143, 26-29 septiembre 1984. VILLETTE-HOUSSIN, Y., y THERIEZ, M.: «Facteurs de variation du poids a la naissance des agneaux». 7eme Journées de la Recherche Ovine et Caprine, ITOVIC-INRA, 165-186, 1982.
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