Descargar PDF (20.6Mb) - SEOC

# • *
CRECIMIENTO DE CORDEROS DE RAZA MANCHEGA SEGÚN LA CONDICIÓN CORPORAL... 87
Tabla I
Evolución del peso de corderos de raza Manchega según la condición corporal de las ovejas al parlo (CCP), al deslele
(CCD), la época de parto (EP), el tipo de parto (TP) y e! sexo (SX)
PN (kg)
P30 (kg)
PD (kg)
PV (kg)
DNV (días)
CCP
3,0
4,7 + 0,8"
4,9 + 0,9"
5,4+l,0 c
11,7 ±2,2"
12,2 ±2,2"
12,7 ±2,5"
16,1 ± 2,8"
16,5 ±3,4"
18,4 ±4,2"
22,6 ± 4,1 "
23,0 ±4,8"
24,3 ± 5,2"
70,2 ± 7,9"
58,6 ±8,6""
67 8 + 9 6"
Niv. Sig
-**-*
***
*
NS
CCD
3,0
4,9+1,0"
5,0 + 0,9"
5,0+1,0"
12,0 ±2,1"
12,2 ±2,2"
12,8+2,7"
16,8 ±3,6"
17,0 ±3,7"
16,5 ±3,1"
22,7 ±4,8"
2 3,4 ±4,8""
24,0 ±4,8"
68 5 + 7 6"
68,7 + 7,3"
69,9 + 9,1"
Niv. Sig
NS
NS
*
NS
NS
EP
Mayo
Septiembre
Enero
4.8 + 0,9"
5,2 + 1,0"
4.9 + 0,9"
12,7 ±2,5"
11,9 + 2,3"
12,0 + 2,0"
15,9±2,1"
17,6 ±4,5"
17,0 ±3,4"
23,8 ±4,1"
21,4 ±4,9"
24,7±4,5 C
70,7 ±7,5"
63,1 ±7,5"
73,4±7,0 C
Niv. Sig
# # • *
# • # • #
**
- # • - # " *
• # - * - # -
TP
Simple
Doble
5,4+1,0"
4,7 + 0,8"
13,3 ±2,3"
11,5 ±2,1"
18,4 ±3,9"
15,8 ±2,8"
24,6 ±5,1"
22,2 + 4,3"
88,8 ±9,5"
68,3 ±7,9"
Niv. Sig
• # • * • *
-*-**
• # • # #
# • * #
NS
SX
Macho
Hembra
5.2 + 1,0"
4.3 + 0,9"
12,8 ±2,3"
11,6 + 2,1"
17,6 ±2,8"
16,2 ±2,2"
24,6 ±5,0"
22,0 ±4,1"
69,0 ±7,9"
68,5 ±9,2"
Niv. Sig
###
- # • - # • *
• * • - * • - *
•i(H)H(t
NS
Media Í7111
5,0+1,0
12,2 + 2,3
16,9 ± 3,6
23,2 ± 4,3
68,7 + 7,5
PN = Peso nacimiento; P30 = Peso treinta días; PV = Peso venta; DNV = Días nacimiento-venta; ( ) = Núm. de animales; **# = P < 0,001; ** = P < 0,01; # = P < 0,05;
NS = Diferencias no significativas; letras distintas = Diferencias significativas (p < 0,05).
relación con el tipo de parto y el sexo, se mantienen
las diferencias observadas en el PN a favor de los machos
y los corderos simples (P < 0,05).
El peso medio al destete en cuarenta y cinco días
(16,9 ± 3,6 kg) resultó en general superior a los aportados
por otros autores (VERA y cois., 1979; VIJIL y
cois., 1984).
El peso de venta (PV) de los corderos también fue
diferente según la CCP, EP, TP y SX, a diferentes niveles
estadísticos. Los corderos hijos de las mejores ovejas
desde el punto de vista de la CCP (> 3,0) mantienen
su mayor PV (24,3 ± 5,2 kg) en relación con los
otros dos grupos.
El PV obtenido en los partos de septiembre (21,4 ±
4,9 kg), que resultó el más bajo de las tres épocas estudiadas,
es consecuencia de la menor duración del
cebo (63,1 ± 7,5 días) en esta época, y no permite obtener
otro tipo de conclusiones al respecto.
También el PV mostró diferencias estadísticas (P <
0,05) a favor de los machos y de los corderos nacidos
simples. En relación con el sexo FALAGAN (1986), en
la raza Segureña, no encuentra diferencias en el peso
sacrificio (noventa días) entre sexos, y PEÑA (1985),
en la Merina, sólo las encuentra en las últimas semanas
de vida.
Por otra parte, en la tabla I figuran los valores correspondientes
al intervalo de tiempo entre el nacimiento
y la venta de los corderos (DNV) en cada uno
de los casos estudiados, observándose claramente cómo
este parámetro no sufre variaciones estadísticas,
excepto como consecuencia de la EP, atribuibles a necesidades
de la experiencia.
En lo que respecta al crecimiento de los corderos,
en la tabla II se han recogido las ganancias medias
diarias (GMD) en las diferentes etapas, junto a un
análisis de la varianza múltiple para establecer la influencia
estadística de la CCP, CCD, EP, TP y SX.
Los tres grupos de ovejas según la CCP determinaron
diferencias estadísticas a diferentes niveles en todas
las etapas del crecimiento de los corderos, con
excepción de la que va desde el destete a la venta, en
la que al haberse producido la separación de la madre,
el estado corporal de ésta no afecta al crecimiento
del cordero.
En los casos en los que la GMD varió con la CCP se
observan los mayores crecimientos en los corderos