Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CRECIMIENTO DE CORDEROS DE RAZA MANCHEGA SEGÚN LA CONDICIÓN CORPORAL... 89<br />
procedentes de las ovejas en mejor estado corporal<br />
(> 3,0), resultando el crecimiento medio diario entre<br />
nacimiento y venta de los corderos de estas ovejas<br />
(274,6 ± 51,7 g) el mayor de los tres grupos (P < 0,05).<br />
Por el contrario, la CCD de las ovejas no significó<br />
crecimientos diferentes en los corderos, en ninguna<br />
de las etapas consideradas.<br />
El TP representó crecimientos diferentes en los corderos<br />
simples y dobles, salvo en el intervalo comprendido<br />
entre los treinta días y la venta. Hasta el momento<br />
del destete los corderos simples crecieron más que<br />
los dobles (P < 0,05), pero desde este momento hasta<br />
la venta los dobles tuvieron un crecimiento más rápido<br />
(260,0 ± 71,8 vs 250,2 ± 72,6 g), coincidiendo de<br />
esta manera con lo expuesto anteriormente por otros<br />
autores también en la raza Manchega (APARICIO y<br />
cois., 1978; HUIDOBRO y JURADO, 1989).<br />
En la tabla III aparecen los valores de los coeficientes<br />
de correlación entre todos los parámetros estudiados.<br />
En lo que respecta a los pesos, se obtuvieron unos<br />
coeficientes entre PN y P30 (0,59), PN y PD (0,58) de<br />
tipo medio, este último algo más alto que el obtenido<br />
por HUIDOBRO y JURADO (1979), también en raza<br />
Manchega. Algo superiores fueron los que se obtuvieron<br />
entre P30 y PD (0,65), P30 y PV (0,69) y PD y<br />
PV (0,79).<br />
CONCLUSIONES<br />
Los resultados obtenidos demuestran claramente<br />
que el estado corporal de las ovejas en el momento<br />
del parto condiciona en gran medida la evolución del<br />
peso de los corderos y su velocidad de crecimiento,<br />
observándose el efecto sobre este último parámetro<br />
solamente hasta el momento del destete. Por el contrario,<br />
la condición corporal de las ovejas en el destete<br />
no parece influir sobre el crecimiento de los corderos.<br />
Por otra parte, los datos obtenidos permiten confirmar<br />
los resultados de otros autores relativos a la mayor<br />
valocidad de crecimiento de los machos sobre las<br />
hembras y de los corderos simples sobre los dobles,<br />
aunque en este último caso solamente hasta el destete,<br />
a partir del cual se produce un mayor crecimiento<br />
de los dobles, que no permite, sin embargo, compensar<br />
la diferencia anterior.<br />
AGRADECIMIENTOS<br />
Los autores desean expresar su agradecimiento al<br />
Instituto Técnico Agronómico Provincial (1TAP), y muy<br />
particularmente a Cándido Gómez y Prudencio López<br />
la ayuda prestada en distintas fases del trabajo.<br />
BIBLIOGRAFÍA<br />
APARICIO, R; GARCÍA, L., y VERA, A.: «Estudio de canales<br />
de corderos manchegos y cruzados, Sul'IVilk y Frisón por<br />
Manchego». Archivos de Zootecnia, 27 (105): 41-50, 1978.<br />
FALAGAN, A.: «Croissance et caracteristiques bouchéres des<br />
agneaux de race "Segureña", en fonction du type d'alimentation<br />
et du sexe». Simposio sobre Les carcasses d'agneaux<br />
et de chevreaux méditerranéens, CEE-Agrimed, Zaragoza,<br />
83-96, 9-10 diciembre 1986.<br />
HUIDOBRO, R, y JURADO, J. J.: «Producción de carne en el<br />
ovino Manchego en cruzamiento». Invest. Agr.: Prod. Sanid.<br />
Anim., 4 (1): 35-44, 1989.<br />
PEÑA, R: «Crecimiento en corderos de raza Merina española.<br />
Período de lactación». Arch. Zootec, 34 (128): 95-103,<br />
1985.<br />
PRUD'HON, M.: «La crissance globale de l'aigneau: ses caracteristiques<br />
et ses lois». 2em.es Journées de la recherche<br />
ovine et caprine, ITOVIC-INRA, 6-26, 1976.<br />
RHIND, S. M.; ROBINSON, J. J., y McDONALD, J.: «Relationships<br />
among uterine and placental factors in prolific<br />
ewes and their relevance to variations in total weight».<br />
Anim. Prod., 30: 115-124, 1980.<br />
SANZ, R.; OVEJERO, R, y ZORITA, E.: «El peso al nacimiento<br />
y sus relaciones con el sexo y la gemelaridad en los corderos<br />
de raza Churra». Avances en Alimentación y Mejora,<br />
XV (8-9): 271, 1974.<br />
SIERRA, I.: «Influencia de la estación en el cebo de corderos».<br />
IX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de<br />
Ovinotecnia y Caprinotecnia, Granada-Málaga, 145-151,<br />
26-29 septiembre 1984.<br />
TISSIER, M., y THER1EZ, M.: «Influence du niveau des apports<br />
energétiques distribués á la brebis pendant la gestation<br />
sur le poids a la naissance et la croissance des agneaux».<br />
Ann. Biol. Anim. Biophys., 19 (IB): 235-240,1979.<br />
VERA, A.; APARICIO, R; GARCÍA, L., y GALÁN, P.: Comportamiento<br />
de la raza ovina Manchega en la producción de<br />
carne. Ministerio de Agricultura, Madrid, 143 págs, 1979.<br />
VIJIL, E.; RUIZ-POVEDA, J., y CIUDAD, C: «Peso al nacimiento<br />
de los corderos manchegos e influencia sobre el<br />
posterior crecimiento». IX Jornadas Científicas de la Sociedad<br />
Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Granada-Málaga,<br />
109-143, 26-29 septiembre 1984.<br />
VILLETTE-HOUSSIN, Y., y THERIEZ, M.: «Facteurs de variation<br />
du poids a la naissance des agneaux». 7eme Journées<br />
de la Recherche Ovine et Caprine, ITOVIC-INRA, 165-186,<br />
1982.