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AGRICOLTURA
Tabella 6.1: Superficie agricola suddivisa nelle diverse province del Parco.
Provincia di Varese
Provincia di Milano
Provincia di Pavia
Totale Parco
Superficie totale
(ha)
2.735,40
16.398,86
33.083,36
Superficie 52.217,62 totale
(ha)
164
Superficie agricola
utilizzata (ha)
1.922,25
12.165,13
26.289,90
Superficie 40.377,28 agricola
utilizzata (ha)
Superficie totale
media (ha)
12,72
27,65
42,85
Superficie 83,23totale
media (ha)
Superficie agricola
utilizzata media (ha)
Le Provincia aziende di agricole Varesepresenti
2.735,40 in Provincia di Pavia 1.922,25 coprono complessivamente 12,72 una superficie 8,94di
territorio
maggiore Provincia rispetto di Milano a quelle presenti 16.398,86 nelle altre Province 12.165,13 ed anche maggiore 27,65 risulta la loro superficie 20,51media.
I 2.735 ha coperti dalle imprese agricole del Parco nella Provincia di Varese ricadono per la maggior parte (più
Provincia di Pavia 33.083,36 26.289,90
42,85
34,05
del 50%) in aziende di medie dimensioni; per la Provincia di Milano, invece, gli ettari di superficie totale sono
coperti Totale per Parco
Meno di 1 1-2 2-5 5-10 10-20 20-50 50-100 100 ha
la maggior parte 52.217,62 da aziende di grosse 40.377,28
ha ha hadimensioni.
ha In Provincia 83,23
ha di Pavia, ha le sole ha aziende 63,51
ed agricole oltre di
oltre 100 ha ricoprono oltre il 50% della superficie agricola totale.
Provincia di Varese 0,37% 1,85% 6,16% 7,54% 20,64% 31,87% 14,11% 17,45%
Provincia Tabella 6.2: di Milano Dimensione 0,20% delle 0,45% diverse aziende 1,70% agricole 3,46% nelle 7,84% tre Province 27,00% del Parco. 24,60% 34,74%
Provincia di Pavia 0,12% 0,23% 0,84% 1,68% 4,80% 18,69% 21,29% 52,35%
Provincia di Varese
Provincia di Milano
Provincia di Pavia
Meno di 1
ha
1-2
ha
2-5
ha
Con modo Con modo
La superficie PROVINCEagricola
Con utilizzata solo modo (SAU) familiare extrafamiliare Conduzione
Totale
Dei circa 52.000 ettari che familiare compongono prevalente la superficie complessiva prevalente di competenza con salariati delle aziende agricole
censite Provincia nei di comuni Varesedel
Parco, 1.98840.377
(77,3%) 47 sono costituiti 304da
SAU, cioè 397 sono effettivamente 2.735utilizzati
nelle coltivazioni propriamente agricole. Seguono, in ordine di importanza le colture boschive (11,1% per un
Provincia di Milano 9.425 2.665 766
3.544 16.399
totale di 5.816 ha), e l’arboricoltura Conduzione da legno diretta (6,5% del per coltivatore un totale di 3382 ha), mentre un ruolo decisamente
di Provincia minore rilievo di Pavia è quello 16.236 della superficie agraria 4.239 non utilizzata 3.322 (1,2%) nonché 9.284 di altre pozioni 33.080 di terreno,
Con modo Con modo
generalmente Totale Parco adibite per scopi differenti (3,9%).
PROVINCE
Con 27.649 solo modo familiare 6.950 extrafamiliare 4.391 Conduzione 13.224 52.214
Totale
L’analisi disaggregata per i familiare comuni del Parco prevalente appartenenti alle prevalente tre Province fanno con emergere salariati una serie di caratteri
sui Provincia quali si richiama di Varesesinteticamente
1.988 l’attenzione: 47
304
397
2.735
Provincia diverso utilizzo di Milano dei terreni 9.425 nei 47 comuni 2.665 del Parco. Benché 766la
SAU si confermi 3.544 come la 16.399 forma d’uso
prevalente, si osserva come, per i comuni varesini, la stessa pesi in modo inferiore (70,3%) rispetto a
Provincia di Pavia 16.236 4.239 3.322 9.284 33.080
quanto, invece, non accade, per quelli milanesi (74,2%) e per quelli pavesi (79,5%). A fronte di questo
Totale scarto, Parco l’area varesina si 27.649 caratterizza per un’elevata 6.950 superficie 4.391 destinata a colture 13.224 boschive (23,7%, 52.214contro
il 13,3% e il 9% delle Province di Milano e Pavia), in parte compensata dall’assenza dell’arboricoltura da
legno, che invece nei comuni delle altre Con Province modo raggiunge Con modo valori maggiori (rispettivamente il 7,4% ed i
6,6% PROVINCE
Con solo modo familiare extrafamiliare Conduzione
nell’area milanese e in quelle pavese);
Totale
familiare prevalente prevalente con salariati
più elevato sfruttamento dei terreni rispetto a quanto non accada, generalmente, a livello provinciale. La
Provincia di Varese
percentuale di superficie
1.582
inutilizzata, ma potenzialmente
40
suscettibile
79
di esserlo,
222
è l’1,2% contro
1.922
un valore
Provincia complessivo di Milano pari al 1,7% 8.093 per le Province 2.255 di Varese, Milano 541 e Pavia. Sempre 1.276 comparando l’area 12.165 a Parco e
Provincia quella complessiva di Pavia delle 14.120 tre Province si osserva, 3.961 inoltre, una 2.470 minore incidenza 5.739della
SAU (77,3% 26.290contro
Totale
l’84,2%)
Parco
rispetto, invece,
23.794
alla presenza Con di
6.256
colture modoboschive
Con
3.090
(11,1% modo contro il
7.237
6,1%) e dell’arboricoltura
40.377
da
legno PROVINCE
Con solo modo familiare extrafamiliare Conduzione
(6,5% contro il 4,5%).
Totale
familiare prevalente prevalente con salariati
La
Provincia
conduzione
di Varese
famigliare 1.582 delle aziende agricole 40
79
222 1.922
L’analisi Provincia dei di dati Milano riferiti alle 8.093 forme di conduzione 2.255delle
aziende 541 agricole, consolidano 1.276 una serie 12.165 di aspetti già
emersi Provincia in passato, di Paviaquali
la 14.120 netta prevalenza di 3.961 aziende a conduzione 2.470 diretta del 5.739 coltivatore (89,3%), 26.290 di realtà
Totale Parco
23.794 6.256 3.090 7.237 40.377
5-10
ha
10-20
ha
0,37% 1,85% 6,16% 7,54% 20,64%
0,20% 0,45% 1,70% 3,46% 7,84%
0,12% 0,23% 0,84% 1,68% 4,80%
Conduzione diretta del coltivatore
20-50
ha
31,87%
27,00%
18,69%
8,94
20,51
34,05
Superficie 63,51 agricola
utilizzata media (ha)
50-100
ha
14,11%
24,60%
21,29%
100 ha
ed oltre
17,45%
34,74%
52,35%