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CONCLUSIONI
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rotazione non depauperanti. Questi aspetti, sommati ad una particolare attenzione per il patrimonio edilizio
- di cui la cascina lombarda rappresenta l’elemento di maggior pregio - e la diffusione di una nuova cultura
che possa portare l’imprenditore agricolo a diversificare coltivazioni e redditi, anche attraverso una produzione
più sostenibile, sono gli obiettivi su cui il Parco pone il proprio maggiore impegno, considerato che il territorio
agricolo si estende su una superficie di circa 50.000 ettari, pari a oltre la metà dell’intera Area Protetta.
Per tutelare e favorire la corretta gestione del territorio e delle risorse agricole, si è lavorato soprattutto attraverso
il dialogo, il confronto e la collaborazione con tutti gli attori che, a diverso titolo, si occupano di agricoltura e di
territorio. Ad esempio, il Parco ha promosso la costituzione di un Comitato Tecnico Agricolo attraverso il quale
mettere a punto i programmi di lavoro annuali del settore agricolo e definire le strategie per trovare soluzioni
condivise alle numerose problematiche del settore.
Ciò ha permesso di impostare, su basi di reciproca fiducia e sostegno, la tutela della biodiversità del sistema
agricolo, ad esempio salvaguardando le antiche pratiche di coltivo a marcita ancora presenti in 65 aziende
sottoscrivendo altrettanti protocolli bilaterali tra Parco e aziende agricole; oppure, attraverso la promozione e
l’attivazione di misure agroambientali (previste dal Piano di Sviluppo Rurale regionale) finalizzate alla creazione
o alla valorizzazione di elementi caratterizzanti il paesaggio agrario; ancora, attivando la sottoscrizione e la
realizzazione della “Carta della biodiversità del riso”, o attraverso la tutela e promozione di tipiche coltivazioni
e prodotti locali quali il “Fagiolo Borlotto di Gambolò”, i castagneti da frutto del varesotto, le vacche di razza
padana varzese, o il ripristino dei vigneti storici di Villa Annoni di Cuggiono con le varietà di uve antiche
ivi coltivate e tipiche dei nostri territori. Questi sono solo alcuni dei numerosi progetti e azioni attuati di
concerto tra Parco e agricoltori per raggiungere l’obiettivo di un equilibrato sviluppo agricolo e per la tutela
dell’agrobiodiversità e, attraverso essi, del paesaggio, della storia e delle tradizioni del territorio. Nel nostro
mondo agricolo penetrano ancora ben salde le radici della nostra identità culturale! E’ tutelando e arricchendo
questo mondo che tuteliamo e arricchiamo il nostro sistema sociale; impoverendolo, demotivandolo o
marginalizzandolo si perdono irrimediabilmente le nostre radici culturali e con esse la qualità e, spesso, anche
il senso della nostra esistenza.
Uno degli strumenti fondamentali del dialogo con gli imprenditori agricoli è consistito nella attuazione del
cosiddetto “Progetto Speciale Agricoltura”: una serie di misure di sostegno diretto ed indiretto per le imprese
agricole. Oltre alle già citate attività di sperimentazione e di mantenimento di colture storiche, i principali filoni di
intervento sono consistiti nell’assistenza tecnica alle imprese, nella promozione dei prodotti e nell’affidamento
ad aziende agricole di servizi diversi (manutenzioni dei beni e proprietà del Parco, gestione della sentieristica,
di aree forestali, ecc.).
Particolare successo ha avuto, e continua ad avere, la promozione di un “marchio di qualità” del Parco attribuito
a prodotti ottenuti da agricoltura ecocompatibile. In sintesi, le aziende che decidono di sottoscrivere degli
appositi disciplinari di esercizio ed arrivano a produrre alimenti di qualità conservando un sistema agricolo di
qualità paesistica ed ecosistemica elevata, possono beneficiare del Marchio del Parco: ad oggi risultano quasi
trenta le aziende aderenti a tale iniziativa.
Proprio la maggiore attenzione posta dal mondo agricolo ai valori ambientali, la dinamicità dimostrata da molti
giovani imprenditori nell’affrontare le sfide del biologico, dell’agriturismo, della lavorazione e vendita diretta
in azienda dei prodotti, peraltro sempre di grande qualità, unitamente alle politiche dell’Unione Europea che
fanno della qualità dell’ambiente e dei prodotti agroalimentari gli elementi trainanti del futuro dell’agricoltura,
(politiche quasi sempre coincidenti con quelle adottate dal Parco), tutti questi fattori fanno ben sperare e
quindi, l’indice sintetico relativo al capitolo dedicato all’agricoltura tende al positivo.
Ciò nonostante, il rischio continuo di vedere il prezioso territorio a coltivo trasformato in aree urbane o
assoggettato a devastanti opere infrastrutturali permane, e anzi, come avrò modo oltre di illustrare, rappresenta
l’elemento di maggiore preoccupazione che emerge da questo lavoro. Proprio per questo occorrerà il coraggio
di affrontare, ancora una volta per primi, anche se si spera non da soli, un nuovo capitolo ed una nuova sfida:
non più un metro di suolo del Parco sottratto all’agricoltura! Per fare ciò occorrerà condividere un nuovo patto
sociale con tutte la forze in grado di raggiungere questo risultato: agricoltori innanzitutto, ma non solo! Servirà
l’appoggio convinto e sincero delle forze culturali e sociali, dagli ambientalisti ai consumatori, affinché ad ogni
nuova espansione edilizia e ad ogni nuova costruzione di strade facciano da contraltare la deinfrastrutturazione
e la delocalizzazione di strutture che frammentano e mortificano l’attività agricola e con essa tutti quei valori
immateriali, oltre che economici e sociali, di cui essa è portatrice.
La realizzazione di questo lavoro ha messo in evidenza anche alcune lacune. Due in particolare vanno
evidenziate perché riguardano entrambe, direttamente e indirettamente, il mondo agricolo.
Il primo dato da colmare riguarderà l’uso e il tipo di presidi sanitari (fitofarmaci) e di prodotti chimici (concimi e