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AGRICOLTURA
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possibilità di lisciviazione sono di norma molto basse, poiché questo elemento viene fortemente trattenuto
dalle particelle del suolo, mentre può essere più importante il fenomeno di trascinamento verso i corpi idrici
adiacenti del particolato tramite le acque di ruscellamento derivanti dalle piogge o dall’irrigazione.
Questi composti esercitano pressioni negative sulle comunità biologiche e sugli ecosistemi naturali. Senza
pretesa di esaustività, che esula dalla presente pubblicazione, si citano le principali categorie di effetti nocivi
che si verificano a carico delle acque:
Effetti deossigenanti nelle acque correnti, causati principalmente dai fertilizzanti;
Effetti eutrofizzanti negli ambienti lentici (laghi, stagni, ecc.), imputabili principalmente ai fertilizzanti;
Effetti tossici, determinati principalmente dai pesticidi.
I dati attualmente disponibili presso l’Ufficio Agricoltura del Parco, non consentono di quantificare correttamente
gli apporti di pesticidi e concimi nei terreni agricoli del Parco, ma per la valutazione delle tendenze si ritiene
che la nuova PAC inciderà positivamente attraverso il recente concetto di condizionalità che introduce una
connessione tra gli impegni che l’agricoltore deve rispettare e i premi ricevuti. Per questo motivo, pur non
essendo disponibili dati certi, a questo indicatore è stata attribuita una tendenza positiva.
Si è tentato tuttavia di effettuare delle stime preliminari partendo da dati relativi ad alcune aziende a marchio
Parco. Questi dati sono stati raccolti dai tecnici del Parco attraverso i disciplinari di produzione compilati dalle
aziende.
I dati utilizzati si riferiscono a 5 aziende di caratteristiche diverse. Esse, infatti, presentano in media una superficie
agricole utilizzata pari a 94 ettari, con un minimo di 36 ed un massimo di 190.
Dai disciplinari forniti ai tecnici del Parco è possibile stimare un apporto medio di diserbanti pari a 6,0 Kg per
ettaro. Bisogna ricordare, tuttavia, che l’apporto di diserbanti dipende sia dal prodotto utilizzato (le quantità di
principio attivo variano molto da prodotto a prodotto) sia dalle coltivazioni praticate; alcune coltivazioni, infatti,
richiedono notevoli apporti di diserbanti (riso), mentre altre ne richiedono minori quantità (mais).
Analoghe considerazioni possono essere avanzate per i concimi di sintesi, che dipendono dai prodotti utilizzati
(la percentuale in peso dei prodotti disponibili in commercio può variare notevolmente) e dalle esigenze delle
diverse coltivazioni (minori, ad esempio per la soia). Dai dati ottenuti è tuttavia possibile effettuare delle stime
di massima circa l’utilizzo di concimi nelle aziende agricole integrate a marchio Parco.
Non essendo disponibili dati relativi alle quantità di prodotti utilizzati dalle aziende agricole che praticano
agricoltura di tipo tradizionale, e non conoscendo in dettaglio la ripartizione delle colture agricole nel territorio
del Parco, risulta attualmente impossibile effettuare dei confronti adeguati.
A questo proposito si auspica l’attivazione di un programma specifico finalizzato alla valutazione del reale
impatto prodotto dall’agricoltura sull’ambiente, attraverso la conoscenza dettagliata delle colture praticate e del
relativo utilizzo di pesticidi e concimi sia per le aziende agricole tradizionali sia per quelle integrate.
L’obiettivo del Settore Agricoltura, infatti, è quello di sostenere gli agricoltori durante il processo di conversione
dall’utilizzo di metodi tradizionali a quelli di tipo integrato o biologico. La disponibilità di dati, infatti, aiuterebbe
i tecnici a sostenere la convinzione, maturata da anni di esperienza sul campo, che anche una pratica agricola
maggiormente rispettosa dell’ambiente può far convivere una fiorente economia e un’area protetta.
Approfondimento:
LE TECNICHE DI BUONA PRATICA AGRICOLA
Il Settore Agricoltura del Parco ha elaborato fino ad oggi 10 schede tecniche utili agli imprenditori agricoli per
ottenere il miglior risultato gestionale in azienda nel rispetto della sostenibilità economica e ambientale. In
particolare le schede elaborate sono le seguenti:
La conservazione dei foraggi in rotoballe fasciate;
La fertilità del suolo e le analisi del terreno. Parte I – Campionamento e tessitura;
La fertilità del suolo e le analisi del terreno. Parte II – Sostanza organica ed elementi nutritivi;
Gestione dei concimi chimici;
Gestione del diserbo chimico;
Gestione utile degli spazi non coltivati;
Le leguminose foraggere;
Gestione degli insilati aziendali;
Gestione dei reflui zootecnici;