universidade de uberaba programa de mestrado em ... - Uniube

193animais ou vegetais, como pensaram muitos na época, preocupados com ochá, o anil, a cochonilha, o camelo, mas a elevação do nível técnico dotrabalho, com o uso de instrumentos adequados e o abandono de práticasantigas, de baixa produtividade. A idéia comum para combate ao mal é oensino, com cadeiras ou escolas de agricultura, fazendas que servissem demodelo, ou a distribuição de obras sobre agricultura e indústria, de modo adivulgar novos métodos. (IGLESIAS, 1985, p.392)Esse remédio aplicava-se também à pecuária praticada no interior brasileiro. Amelhoria genética do rebanho bovino, principalmente daquele criado nas regiões tropicais, erauma necessidade premente, haja vista a baixa produtividade do gado sertanejo. Obrigados aconcorrer, no mercado do Rio de Janeiro e de outras capitais, com a carne proveniente do RioGrande do Sul e, principalmente, dos países platinos – Uruguai e Argentina –, onde sepraticava uma pecuária desenvolvida e muito mais produtiva, os produtores de Minas e Goiásviam-se, claramente, em desvantagem. Essa melhor qualidade do gado criado nos pampas foiassim explicada por um jornal uberabense de 1899:Nas estâncias argentinas a temperatura média é de 15º, não se encontrandologar algum de Minas Geraes onde a média seja a mesma. E’ esta a razãomais poderosa da prosperidade do gado inglez ou normando naquelle paiz,sem fallar no systema mais ou menos intensivo, melhor alimentação eoutros cuidados dispensados ás raças para alli transportadas e ásconseqüentes de cruzamentos e mestiçagens cuidadosas (GAZETA DEUBERABA, 22/01/1899, p. 1).Na verdade, apesar da rusticidade da pecuária uberabense, os fazendeiros locais jávinham, há algum tempo, como já tratamos anteriormente, investindo seus capitais nodesenvolvimento da pecuária bovina, conforme podemos confirmar no seguinte artigo,publicado em 1888, ainda na era imperial:A principal industria desta região, a pastoril, tem prosperado sensivelmentepelo crusamento das raças existentes entre si e com indivíduos de outrasraças importadas por creadores intelligentes. Embora os preços a que temathingido o gado não hajam sido tanto quanto seria desejável,compensadores dos esforços dos creadores, (isto devido ás despesas quefazem com o transporte delle para os pontos de venda) contudo essaindustria prospera e se aperfeiçoará cada vez mais pela aptidão dos nossoscampos para creação do gado (GAZETA DE UBERABA, 31/12/1888, p.1).A grande revolução da pecuária regional dependia, entretanto, da melhoria daspastagens e da seleção de raças bovinas mais produtivas. Conscientes desse fato, as elitesrurais uberabenses ansiavam pela instalação, no município, de uma escola agrícola queformasse os técnicos necessários ao desenvolvimento do campo e ao melhoramento genéticodo rebanho, o que traria maior competitividade aos produtores locais e levaria, em últimainstância, ao aumento dos lucros e ao acúmulo de capitais. Para isso, fazia-se necessária a