Bibliografía - International Union Against Cancer

DIETA
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Programas para promover cambios en la dieta y lograr un equilibrio energético
Métodos y Ejemplos Ejemplos de los resultados esperados
Programas "cinco porciones diarias" Apoyo privado, público y del voluntariado para que las
frutas y verduras sean culturalmente aceptables y estén
disponibles a precios accesibles
Prevención de la obesidad Esfuerzos de la comunidad para promover ambientes sanos
y motivar un aumento de la actividad física
Alimentación sana y equilibrada Reconocimiento y apoyo comunitario para la elección de
una dieta sana y equilibrada a lo largo de toda la vida
En el tercer nivel se encuentran las intervenciones dirigidas a cambiar los comportamientos individuales,
donde se deberían tomar en consideración las siguientes recomendaciones:
- identificar e individualizar grupos de alto riesgo (que puede ser la población entera),
- contacto personal entre educadores y consumidores,
- identificar e implementar el apoyo social para los cambios,
- definición de objetivos para el comportamiento alimentario,
- personalización y retorno de la información sobre las acciones,
- actividades que impliquen la alimentación (por ejemplo: cocinar, degustar),
- identificar las preferencias en el gusto (por ejemplo, ayudar a los niños a desarrollar el gusto por las
verduras en forma temprana).
PREVENCION DEL CANCER: ESTRATEGIAS BASADAS EN LA EVIDENCIA
Una guía de la UICC para América Latina