Gewinnung neuer Produktideen durch Anregung von Lieferanten

124 Fallstudien bei der Firma Nestlé
Produktkategorien übertragen werden (z. B. neue Erkenntnisse zu Allergien) oder auch
neue Produktsegmente als Ergebnis aufzeigen. Das Forschungscenter verfügt über
Zweigstellen in den USA und auch in China.
Die elf sogenannten PTCs (Product Technology Center) konzentrieren sich jeweils auf
einen bestimmten Produktbereich. Für diesen führen sie Entwicklungsaktivitäten durch,
die für den globalen Markt und langfristig relevant sind sowie auf hochgradige
Innovationen für Produkte und Herstellungsverfahren abzielen. Die R&D Center bauen
u. a. auf den Ergebnissen der PTCs auf, setzen diese für die Regionen um und arbeiten
an weiteren regionsspezifischen Themen. Anders als die PTCs sind diese also nicht
zwingend produktspezifisch. Die Application Groups sitzen vor Ort in den Werken und
setzen dort die F&E-Ergebnisse operativ in neue Produkte und Herstellungsverfahren
um bzw. führen weitere lokale Anpassungen durch (Nestlé, 2010b).
Abbildung 23: Ablauf der Nestlé-Forschung
Quelle: Nestlé (2010b)
Die Umsetzung der Entwicklungsprojekte findet in einem klassischen Stage-Gate-
Prozess statt. Dabei werden drei verschiedene Innovationsarten unterschieden:
� Transnational Innovation: Innovationen aus einer Region (z. B. eines R&D
Centers) werden auf eine andere Region übertragen.
� Transaction Innovation: Inkrementelle Innovationen für Verbesserungen eines
Produktes, einer Produktplattform oder eines Herstellungsverfahrens.
� Transformational Innovation: Disruptive Innovation, deren Umsetzung mit
neuen Geschäftsmodellen verbunden sein kann (Nespresso, B2B-Service).