comptes rendus hebdomadaires des séances de l'académie des ...

)) En
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résumé, les couleurs du caramel, par le traitement usuel à l'alcool
amylique, donnent toujours des résultats très douteux et parfois négatifs.
Les couleurs jaunes de la houille présentent, au contraire, un ensemble
de réactions très nettes dans les conditions ordinaires de leur emploi
pour frauder les vins.
)) Nous concluons donc que les méthodes décrites par MM. Armand
Gautier et Ch. Girard, pour la recherche des colorants de la houille, basées
surtout sur l'emploi de l'alcool amylique et les essais de teinture, ne per-
mettent pas la confusion du caramel avec les couleurs de la houille.
)) Dans une Note ultérieure, nous nous proposons de préciser les condi-
tions à remplir pour la recherche de quelques colorants jaunes, comme le
naphtol S et autres. »
PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE. — Recherches expérimentales sur le méca-
nisme de l'hyperémie cutanée. Note de MM. L. Jacquet et Butte, pré-
sentée par M. d'Arsonval.
« L'effet de l'irritation directe des vaisseaux, sans trouble nerveux préa-
lable, est depuis longtemps étudié (expériences de Paget, Marey, Vulpian,
etc.), et l'on doit à Claude Bernard la notion de l'influence vaso-motrice
du sympathique et en particulier de l'action vaso-dilatatrice de sa section
au cou.
» Quelques observations de Brown-Séquard (' ), les expériences de l'un
de nous (-), les travaux de Brocq (') ayant montré le rôle essentiel des
traumalismes locaux portant sur des régions à innervation anormale, dans
la genèse de certaines lésions cutanées, nous avons été conduits à recher-
cher la part de l'hyperémie vasculaire dans les lésions ainsi produites.
M Or, le moyen le plus propre à nous éclairer sur ce point consistait pré-
cisément en la reprise de l'expérience classique de Claude Bernard (section
cervicale du grand sympathique chez le lapin), mais en nous entourant de
précautions minutieuses destinées à protéger l'oreille de l'animal contre tout
traumatisme, tout contact, toute irritation locale en un mot, non seulement
(') Bull, de la Soc. de Biol, 1849, P- i36.
(-) Annales de Dermat. el de Syp/i., iS88,p.529; i8go, p. îiSy, el Bull, de la Soc.
de Dermat., 1892, p. 246.
{'') Brocq et Jacquet, Annales de Dermat, et de Sypii.. 1891, p. 87.