comptes rendus hebdomadaires des séances de l'académie des ...

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» Bibromiire d'ancthol monochloré. — Ce corps, obtenu par l'action du brome
en solution dans le tétrachlorure de carbone, se présente sous l'aspect de petits
cristaux blancs, fondant à 43"- (Dosage, AgCl + AgBr : calculé i5i,6 pour loo;
trouvé i5o,3 pour lOo.)
» En terminant ce travail sur les dérivés chlorés de l'anélhol, je veux
faire remarquer que la substitution du chlore à l'hydrogène dans la chaîne
latérale ne modifie pas l'odeur de l'anétliol, odeur qu'il est impossible
d'attribuer à des traces d'anéthol, car ce corps ne pourrait pas subsister
en présence'de l'acide chlorhydriqiic qui se dégage pendant la préparation
de l'anéthol monochloré.
» Je désire faire remarquer également tous les avantages que le labora-
toire pourra tirer de la solution de chlore dans le tétrachlorure de car-
bone. Celte solution est en effet iiiallérabie, non oxydante comme l'eau de
chlore ; de plus, le tétrachlorure a la propriété de dissoudre presque tous
les corps organiques. >>
CHIMIE INDUSTRIELLE. — De la fixaùon de l'iode par les amidons de blé
et de riz. Note de M. G. Uocvier.
'< Dans une précédente Communication ('), j'ai montré que, si l'on
traite l'eau amidonnée obtenue soit avec l'amidon de blé, soit avec l'amidon
de riz, par de l'iode en excès, mais en quantité insuffisante pour donner
naissance au composé (C H'°0")'°I% la quantité d'iode fixée va en crois-
sant en même temps que la quantité d'iode ajoutée. T.es résultats numé-
riques (pie j'ai obtenus, et dont une série a été insérée aux Comptes rendus
dans la Communication indiquée plus haut, peuvent recevoir une inter-
prétation qui n'est peut-être pas dépourvue de tout intérêt.
» Admettons, pour un instant, que. dans les conditions indiquées, il se
forme successivement les composés (C II'" O')'"!' et (C' H'" 0'')"'P, inter-
médiaires entre le composé qui se forme en présence d'un excès d'amidon
(^CH^O')'" I- (-) et celui qui se forme en présence d'un très grand excès
d'iode (C I^'O*)'"!' (^). Admettons, de plus, que cliacun de ces composés
ait la propriété de di.ssoudre une certaine quantité d'iode. Cette quantité
(') Comptes rendus, l. C.W'III, p. 743.
(') Comptes rendus, t. CXIV, p. i366.
(* ) Comptes rendus, t. CXVIl, p. 46i.
C. R., 1897, I" Semestre. (T. CXXIV, N' 11.) 7'i
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