Хемија, уџбеник за први разред гимназије, Нови Логос

4. ХЕМИЈСКЕ ВЕЗЕ
Слика 4.18.
Водонична веза
између органског
молекула Н 2 СО и
молекула воде
Уколико један од два молекула садржи везу између атома водоника
и електронегативног атома, а други молекул нема атом водоника
директно повезан с таквим атомом, између њих такође може
постојати водонична веза. На пример, органски молекул Н 2 СО и
молекул воде могу градити водоничну везу слика .18.
H
C
H
Mолекул нема директну
везу Н–О, али садржи атом
кисеоника.
δ- δ+ δ-
O H O
H
Mолекул има
директну везу Н–О.
Постојање водоничне везе утиче на температуре топљења
и кључања, као и на растворљивост супстанци. Уколико две
ковалентне супстанце имају сличне молекулске масе, вишу
температуру кључања има супстанца која гради водоничне везе.
На пример, иако су молекули водоник-сулфида веће масе од
молекула воде, на собној температури то је гасовита супстанца
између чијих молекула постоје међумолекулске слабије
интеракције него водоничне везе између молекула воде. Због тога
је вода супстанца течног агрегатног стања на собној температури и
кључа на знатно вишој температури него водоник-сулфид.
Уколико могу градити водоничне везе с молекулима воде, молекули
супстанце боље ће се растварати у води од супстанце која нема ту
могућност.
ПРИМЕР 4.9. Поређење физичких својстава супстанци
На који се начин могу објаснити различите вредности температура кључања
супстанци датих у табели 4.4?
Табела 4.4. Температуре кључања супстанци различитих поларности
Формула супстанце
РЕШЕЊЕ
Релативна
молекулска маса
Диполни моменат
(Сm)
Teмпература
кључања (°C)
CH 3 CH 2 CH 3 44 0,33 .10 -30 –42
CH 3 OCH 3 46 4,34 .10 -30 –25
CH 3 CH 2 OH 46 5,64 .10 -30 +79
Супстанце имају приближно једнаке
молекулске масе. Температуре
кључања зависе од јачине
међумолекулских интеракција.
Супстанца формуле СН 3 СН 2 СН 3 има
практично неполарне молекуле и
због тога најслабије Ван дер Валсове
интеракције. Супстанца CH 3 OCH 3 има
молекуле веће поларности, али не
може да гради водоничне везе јер су
атоми водоника повезани с атомима
угљеника, па је њена температура
кључања много нижа од температуре
кључања етанола.
Забрањено је репродуковање, умножавање, дистрибуција, обј
ављивање, прерада и друга употреба овог ауторског дела или његових делова у било ком обиму и поступку, укључујуј
ући
фотокопирање, штампање, чув а112 ње
у електронском облику, односно чињење дела доступним јавности жичним или бежичним путем на начин кој
и омогућујуј
е пој
единцу индивидуални приступ делу
са места и у време кој
е он одабере, без писмене сагласности издавача. Свако неовлашћено коришћење овог ауторског дела представља кршење Закона о ауторском и сродним правима.