Хемија, уџбеник за први разред гимназије, Нови Логос

5. ДИСПЕРЗНИ СИСТЕМИ
ПРЕЗАСИЋЕНИ РАСТВОРИ
Приказ започетог огледа
Која су својства презасићеног раствора натријумацетата
У чашу са око 30 cm 3 воде додати 50 g натријум-ацетата
мешајући. Загревати чашу са смешом док се сва со не раствори,
а затим оставити да се раствор постепено хлади. Када се
раствор охлади, протрести чашу или у њу убацити парче
кристала натријум-ацетата. Запиши и објасни запажање.
ОБЈАШЊЕЊЕ:
Презасићен раствор супстанце може се добити растварањем
супстанце у води на вишој температури, а затим лаганим
хлађењем раствора. Раствор на нижој температури садржи
више супстанце него што одговара њеној растворљивости.
Раствор је нестабилан и због тога се протресањем чаше или
додавањем комадића кристала вишак натријум-ацетата лако
искристалише.
Растворљивост супстанци
Квантитативни састав засићеног раствора мерило је
растворљивости неке супстанце.
Растворљивост супстанце представља број грама те супстанце
који може да се раствори у 1 растварача воде на
одрееној температури.
Растворљивост се уобичајено представља латиничним словом R 5
и дефинише се у односу на температуру на којој се растварање
дешава. Уколико садржи толико растворене супстанце колико
одговара њеној растворљивости на одређеној температури,
раствор је засићен.
ПРИМЕР 5.3. Израчунавање на основу растворљивости
Колико износи растворљивост соли А, односно Б, уколико је познато да се на
20 °С: а) у 25 g воде може растворити 2 g соли А;
б) у 190 g засићеног раствора налази 15 g соли Б?
РЕШЕЊЕ
а) На основу пропорције:
2 g соли А : 25 g воде =
= х g соли А : 100 g воде;
добија се да је х = 8 g соли А, тј. да
је R = 8 g соли А/100 g воде на датој
температури.
б) Маса воде у раствору је
190 g – 15 g = 175 g. Према томе,
пропорција је:
15 g соли Б : 175 g воде =
= х g соли Б : 100 g воде;
х = 8,57 g соли Б, тј. R = 8,57 g соли
Б/100 g воде на датој температури.
5 Често се растворљивост означава и са S (енг. solubility – растворљивост). Растворљивост се може изразити
и на друге начине који се уче на вишим курсевима хемије.
Забрањено је репродуковање, умножавање, дистрибуција, обј
ављивање, прерада и друга употреба овог ауторског дела или његових делова у било ком обиму и поступку, укључујуј
ући
фотокопирање, штампање, чув 140 ање
у електронском облику, односно чињење дела доступним јавности жичним или бежичним путем на начин кој
и омогућујуј
е пој
единцу индивидуални приступ делу
са места и у време кој
е он одабере, без писмене сагласности издавача. Свако неовлашћено коришћење овог ауторског дела представља кршење Закона о ауторском и сродним правима.